Video : Resep Sop Buntut Sapi Lezat dan Bergizi untuk Keluarga

Video

Bahan-Bahan Sop Buntut Sapi

Berikut bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sop buntut sapi untuk 4-6 porsi:

Bahan Utama:

• 1 kg buntut sapi, potong sesuai selera
• 3 liter air
• 2 buah wortel, potong bulat
• 2 buah kentang, potong dadu
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 batang seledri, iris halus
• 1 buah tomat, potong wedges
• 1 sdm bawang goreng untuk taburan

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt merica butir
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1 ruas jahe

Bumbu Pelengkap:

• 2 cm kayu manis
• 3 buah cengkeh
• 2 buah kapulaga
• 1 sdt garam (sesuai selera)
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu sapi bubuk (opsional)