Resep Masakan Mie Ayam Rumahan Cocok untuk Ibu Muda

Siapa yang tidak kenal dengan sajian hidangan berbahan dasar mie ini? Hampir setiap orang pasti pernah mencoba hidangan mie ayam. Karena menu ini memang sangat populer di kalangan masyarakat umum. Mie ayam sendiri merupakan hidangan mie yang disajikan dengan topping ayam dan sayuran sawi beserta kuah hangatnya.

Sajian ini sering ditemukan di pinggiran jalan dan terkadang ada juga yang menjualnya berkeliling di sekitar rumah. Untuk toppingnya sendiri tidak harus suwiran ayam, Anda juga bisa berkreasi dengan menambahkan topping seperti pangsit, bakso, jamur, dll. Selain topping tersebut, sajian mie ayam selalu identik dengan bumbu mie ayam untuk memberikan kelezatan rasanya.

Untuk yang ingin mencoba membuat mie ayam rumahan sendiri, maka disinilah tempatnya. Jadi Anda tidak perlu lagi jajan di luar rumah karena sekarang ini sajian ini juga bisa dibuat sendiri di rumah untuk semua anggota keluarga. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya!

1. 2 L air rebusan daging ayam.
2. 4 butir kemiri.
3. 1 sendok teh ketumbar.
4. 1 ruas jahe.
5. 4 siung bawang putih.
6. 500 ml minyak ayam.
7. 4 siung bawang merah.
8. 300 gram daging ayam.
9. 500 gram Mie telur (mie basah)
10. 1 ruas jari kunyit.
11. Tulang ayam secukupnya.
12. 1 sendok teh lada bubuk dan garam.

1. Untuk membuat kaldunya, rebus air rebusan daging ayam bersama dengan garam, tulang ayam, dan lada bubuk.
2. Untuk membuat toppingnya, potong kecil-kecil ayam yang sudah direbus. Anda bisa memotongnya dengan cara disuwir atau dipotong kotak-kotak sesuai dengan selera Anda.
3. Haluskan bumbunya (bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, jahe, dan kemiri).
4. Tumis ayam bersama dengan bumbu halusnya ditambah dengan penyedap rasa dan garam.
5. Rebus mie telur sampai matang.
6. Masukkan 1 sendok makan minyak ayam dan 1 sendok teh merica ke mangkuk.
7. Masukkan mie yang sudah matang ke mangkuk, dan aduk-aduk sampai mienya tercampur dengan sempurna bersama dengan kuah ayamnya.
8. Selanjutnya tambahkan topping ayam atau apapun yang diinginkan sesuai selera.
9. Masukkan kuah ayam. Atur sajiannya agar terlihat sempurna dan enak dilihat.
10. Nah sekarang mie ayam rumahan sudah siap disajikan selagi masih hangat.

Nah itu tadi adalah sajian menu hari ini, yaitu resep masakan mie ayam sederhana untuk ibu muda yang baru saja belajar memasak. Dengan mencoba resep hidangan di atas, diharapkan agar semua anggota keluarga di rumah tidak bosan dengan sajian menu yang disajikan sehari-hari. Karena hidangannya menjadi lebih variatif.