Skip to main content

Resep Membuat Donat Panggang, Sederhana Namun Rasanya Mewah

Siti Komariyah

Donat Dibuat Dengan Di Panggang

Donat merupakan makanan atau camilan yang enak saat dimakan di waktu kapanpun. Makanan ini bisa didampingi bersama kopi, teh ataupun susu dan bisa dimakan saat pagi sore atau malam hari pun. Tidak cuma digoreng saja, ada juga donat panggang. Donat yang dipanggang tekstur akan lebih empuk dibandingkan dengan donat yang goreng.

Resep donat panggang 


Sebelum anda membuat resep donat panggang, anda harus mempersiapkan bahan yang akan dipakai untuk mengolahnya.

Berikut Bahan yang diperlukan:

  1. 360 gr terigu protein tinggi
  2. ½ sendok teh garam
  3. 1 bungkus ragi 
  4. 55 gr gula pasir
  5. 210 ml air hangat
  6. 1 telur ayam
  7. 110 gr margarin tawar

Kemudian untuk bahan yang akan direbus

  1. 2600 ml air
  2. 1 sendok teh gula pasir
  3. Pakailah topping coklat
  4. 220 gr dark chocolate sudah diiris-iris
  5. 110 gr krim cair

Cara memasak donat panggang adalah:

  1. Masukkan tepung terigu, ragi instan, gula pasir, telur, garam kemudian air. Campur hingga semuanya merata. Buat hingga adonannya Ulen elastis.
  2. Apabila adonannya sudah dirasa  kalis, anda tambah margarin, uleni lagi. Biarkan adonan kurang lebih satu jam.
  3. Jika sudah adonan dikempiskan, timbang 50 gram masing-masing adonan, kemudian bentuk bulat. Bagian tengah anda lubangi, lalu istirahatkan lagi sekitar 10-20 menit.
  4. Didihkan rebusan bahan yang tadi sampai gula larut, lalu adonan dimasukkan, rebus sekitar 30 detik. Lalu Angkat, tiriskan.
  5. Adonan donat kemudian direbus di air yang sudah mendidih, maksudnya agar menghentikan proses fermentasi atau proses pengembangannya
  6. Selanjutnya oven dipanaskan lalu panggang donat sampai matang dan warna berubah ke kuning keemasan. Angkat 
  7. Kita tunggu donatnya dingin, ketika membuat toppingnya
  8. Krim cair direbus diatas api kecil, masak hingga mendidih. potongan coklat dimasukkan lalu aduk-aduk hingga coklat leleh. Jika sudah sisihkan
  9. Tunggu donatnya dingin, celupkan donat pada bagian atas ke topping yang sudah dibuat. Angkat, sisihkan. Ulangi lagi hingga donat habis. Donat panggang dengan topping coklat siap dinikmati bersama keluarga.

Sumber referensi:kompas.com

Kamu Mungkin Suka:

Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar