Cara Membuat Manisan Mangga Simpel

 

Manisan mangga memang yang paling segar. Terlebih lagi, dimakan saat terik mentari amat panas. Ditemani dengan es teh manis atau kopi, sudah mampu memanjakan lidah.

 

Memanglah sedap, tetapi banyak yang malas saat membuat manisan nya. Mungkin, karena waktu yang lama, mengupas buahnya, atau alasan-alasan lainnya.

 

Namun, tenang saja. Di sini, akan dibagikan cara membuat manisan mangga tanpa repot. Butuh waktu beberapa jam saja dan dengan bahan yang amat mudah didapatkan. Sesuai dengan dana akhir bulan. Bagaimana caranya? Mari, disimak.

 

Seperti biasa, siapkan bahan dan alat terlebih dahulu.

1. Mangga. (Untuk jumlah, menyesuaikan saja. Mau 2 atau 4 atau 6 bisa saja. Oh, iya. Pilih mangga yang masih muda. Mengkal sedikit boleh, kalau tidak mau rasa yang asam)
2. Garam 1 sendok makan
3. Gula (Pakai gula putih. Kalau gula merah untuk buat rujak. Hehehe) bisa pakai 5 sendok makan. Sesuai selera saja.
4. Bila ingin sensasi lain seperti rasa pedas bisa tambahkan 10 buah cabe rawit. Kembali lagi, sesuai selera saja, tapi kalau pedas, lebih enak dan tambah segar.

 

1. Wadah. (Bisa gunakan mangkuk besar atau loyang)
2. Kulkas
3. Sendok
4. Pisau

 

Bahan dan alat siap sedia, waktunya masuk ke dalam cara pembuatan.

1. Cuci mangga terlebih dahulu. Lalu, kupas kulitnya.
2. Iris-iris sesuai selera. Bisa potong dadu, atau iris tipis, bisa juga diserut. Lalu, sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan wadah. Masukkan garam tadi, gula.
4. Untuk cabe rawit, cabenya jangan lupa dihaluskan terlebih dahulu. Kalau sudah halus, baru dicampur dengan gula dan garam.
5. Setelah semua bahannya tercampur di wadah, giliran irisan mangga yang dimasukkan.
6. Letakan terlebih dahulu di kulkas. Sekitar 5-6 jam.

 

Mudah bukan?

Selamat mencoba!