Resep Pembuatan Es Dawet Buah Naga

Es Dawet Buah Naga

Membuat es dawet buah naga bukanlah hal aneh yang dilakukan oleh seseorang. Namun ini adalah hal yang sangat kreatif karena buah dapat dijadikan sebagai es dawet. 

Tidak mungkin jika Anda tidak penasaran dengan rasa yang diciptakan oleh es dawet jenis ini.

 
Sebab, beberapa dari sebagian orang mengatakan bahwa es ini tidak kalah nikmatnya dibandingkan dengan es lainnya. 

Oleh sebab itu, bagi Anda yang penasaran dengan rasa, Anda bisa membuatnya sendiri dirumah agar dapat menikmati es dawet buah naga. Adapun beberapa bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu, sebagai berikut :

Jika Anda ingin membuat es dawet buah naga, maka wajib untuk mempersiapkan beberapa bahan yang sudah kami cantumkan di atas. Dan jika bahan tersebut sudah tersedia, Anda bisa membuatnya dengan cara sebagai berikut :

Bagaimana Cara Membuat Es Dawet Buah Naga?

1. Cara pertama yang harus dilakukan untuk membuat dawet buah naga yaitu mengupas buah naga dan cuci hingga bersih. Lalu potong buah naga dan haluskan dengan tambahkan air secukupnya.
2. Kedua yang perlu dilakukan yaitu saring buah naga yang sudah dihaluskan agar bijinya tidak terbawa arus.

3. Setelah itu, masak menggunakan api yang sedang sambil diaduk hingga mengental.
4. Jika sudah matang dan mengental, selanjutnya cetak dawet menggunakan cetakan yang sudah diberi wadah. Jangan lupa wadah tersebut isi air dan es batu di bawahnya.
5. Selanjutnya campurkan sari buah naga dengan bahan lain seperti tepung beras, tepung tapioka, dan bubuk gelatin. Lalu aduk secara merata hingga tercampur.
6. Cara selanjutnya yaitu campurkan bungkusan santan dengan air lalu masak kembali hingga matang.
7. Setelah matang, sisihkan dan campurkan air dengan gula merah hingga mendidih dan kental kembali.
8. Terakhir, susun dan letakkan beberapa bahan seperti santan dan kuah gula dalam wadah gelas dawet, jangan lupa tambahkan es batu.