Resep Kue Lumpur
Kentang merupakan salah satu bahan makanan yang bisa dibuat camilan. Kita bisa membuat kentang menjadi camilan berupa kue lumpur.
Kue lumpur ini adalah jenis kue basah yang diminati di Indonesia, yang mana kue satu ini memiliki rasa yang manis dan bertekstur lembut. Bahan untuk membuat kue ini juga sangat mudah didapat. Kita bisa mencoba resep kue lumpur berikut ini di rumah.
Apa Saja Bahan yang Perlu Disiapkan untuk Membuat Kue Lumpur ?
Bahan Membuat Adonan Kue Lumpur Gurih
- 1 butir telur
- 1 1/2 cangkir tepung terigu
- 500 ml santan cair
- Kunyit bubuk secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
Bahan-bahan Topping
- 125 gram daging ayam, cincang
- 1 siung bawang putih cincang
- 2 butir bawang merah cincang
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 50 ml air
- Daun seledri, ambil daunnya
- Cabai merah, iris serong tipis
Cara Membuat Kue Lumpur
- Kita buat adonan kue lumpur dengan mencampur telur, kunyit bubuk, garam dan kaldu bubuk. Kita kocok telur, kunyit bubuk, garam, dan kaldu bubuk dengan menggunakan pengocok telur. Kemudian, kita aduk hingga bahan tercampur secara merata.
- Setelah itu, kita tambahkan tepung terigu dan tuang santan sedikit demi sedikit sambil kita aduk. Kemudian kita tambahkan dua sendok makan minyak goreng. Kemudian, kita aduk lagi dan sisihkan.
- Selanjutnya kita bisa membuat topping. Kita harus menyiapkan wajan dan minyak goreng secukupnya. Kita tumis bawang putih sampai harum.
- Kita masukkan bawang merah. Kemudian, kita masukkan ayam cincang dan aduk lagi. Kita beri 50 ml air.
- Kita tambahkan garam, kecap manis, merica bubuk, kaldu bubuk, dan saus tiram.niKita aduk dan masak sampai air menyusut. Kemudian angkat.
- Selanjutnya, kita masak adonan kue lumpur. Kita olesi cetakan kue lumpur dengan minyak goreng secukupnya. Kita panaskan dengan api kecil. Kita tuangkan satu sendok sayur adonan kue lumpur. Kita biarkan hingga lima menit.
- Selanjutnya, kita beri daun seledri dan irisan cabai dan seperempat sendok makan topping. Kita masak lagi sekitar 15-20 menit. Ketika matang, kita angkat kue dari cetakan. Kue lumpur siap disajikan.
- Itulah resep kue lumpur yang bisa kita coba di rumah. Semoga artikel ini bermanfaat. Terima Kasih
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info