Honey Paper Chicken, Lauk MakSi Anti Repot

Resep Honey Paper Chicken

Assalamualaikum sahabat Top Wisata,

bikin honey paper chicken yuukk buat lauk makan siang. Menu ini merupakan menu favorit keluarga kami. Rasanya yang super yummy dan waktu yang digunakan untuk mengolah masakan ini sangat singkat.

Saus lada hitam yang dipadukan dengan manisnya madu heemm sungguh menggugah selera. Berikut bahan dan cara membuatnya, wajib kalian coba di rumah ya !

Bahan – bahan :

1. 350 gr daging ayam fillet (potong memanjang)
2. 1/2 buah paprika iris memanjang (bisa menggunakan paprika merah, kuning atau hijau)
3. 1/2 buah bawang bombay
4. 1 batang daun bawang
5. 1 sdm kecap asin
6. 1 sdm kecap manis
7. 5 sdm madu
8. 1/4 sdm kaldu bubuk
9. 1/2 sdm tepung maizena (dilarutkan dengan air terlebih dahulu)
10. 4 sdm margarin (untuk menumis)
11. 1/2 buah nanas matang (optional)

Bahan marinasi ayam :

1. 1 sdm kecap asin
2. 1 sdm kecap manis
3. 1 sdm saus tiram
4. 2 sdt lada hitam bubuk
5. 1/2 sdt merica bubuk
6. 4 siung bawang putih cincang halus
7. 1 sdm tepung maizena

Cara Membuatnya :

1. Campurkan keseluruhan bahan marinasi ke dalam wadah. Masukkan ayam yang sudah dipotong – potong sesuai selera ke dalam bahan marinasi dan simpan di dalam kulkas selama 2 jam atau semalaman agar bumbu lebih meresap ke dalam daging ayam.
2. Panaskan margarin, lalu tumis ayam yang sudah dimarinasi hingga berubah warna.
3. Tuang kecap asin, kecap manis, madu dan kaldu jamur, aduk hingga semua bumbu tercampur rata dan bumbu meresap. Koreksi rasa, jika ada yang kurang silahkan tambahkan bumbu lainnya sesuai selera.
4. Masukkan paprika dan bawang bombay, aduk sebentar hingga bawang bombay dan paprika sedikit layu. Selanjutnya masukkan buah nanas yang sudah dipotong dadu.
5. Terakhir tuang larutan maizena agar saus mengental, setelah mendidih matikan api.
6. Pindahkan masakan ke piring saji lalu beri taburan daun bawang. Sajikan selagi hangat.