Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema » Memasak dan Menyantap Tongkol Suwir Pedas Memang Menggugah Selera

Memasak dan Menyantap Tongkol Suwir Pedas Memang Menggugah Selera

Resep tongkol suwir pedas

Resep tongkol suwir pedas

Resep tongkol suwir pedas menjadi salah satu kuliner menggugah selera yang bisa Anda coba sekarang. Terutama Anda para pecinta masakan pedas menyengat.

Jangan pernah ragu untuk coba mencicipinya. Atau lebih baik lagi, Anda memasaknya sendiri dulu dan setelah itu menyantapnya dengan sepiring nasi.

Ikan tongkol yang berdaging lembut dan tebal memang sangat enak dimasak dengan beragam bahan dan bumbu berempah. Apalagi bumbu super pedas karena sudah dicampur banyak cabai rawit.

Disaat menyantap ikan tongkol, paling susah kalau harus menyingkirkan duri-durinya. Oleh karena itu, solusi terbaik adalah daging ikan tongkol tersebut disuwir-suwir sehingga tak ada durinya sama sekali.

Setelah itu, dimasak dengan bumbu pedas menyengat. Rasanya pasti maknyus. Anda bisa menjadikan tongkol suwir pedas sebagai menu harian keluarga sehari-hari.

Lalu, bagaimana cara memasak resep tongkol suwir pedas yang direkomendasikan? Berikut informasi selengkapnya.

Baca Juga :  Memasak Skotel Jagung, Super Lezat dan Mengenyangkan

Bahan-bahan

  1. 2 ikan tongkol segar
  2. 1 genggam daun kemangi
  3. ½ sendok teh garam
  4. ½ sendok teh gula pasir
  5. Kaldu bubuk secukupnya
  6. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

  1. 20 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
  2. 10 buah cabai merah keriting
  3. 8 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih

Cara memasak tongkol suwir pedas

Setelah semua bahan dan bumbu resep tongkol suwir pedas diatas sudah siap, silahkan mempraktikkan cara memasaknya sebagai berikut.

  1. Bersihkan ikan tongkol terlebih dulu di bawah air mengalir. Lalu, panaskan wajan penggorengan dan beri minyak untuk menggoreng ikan tongkol. Setelah panas, goreng ikan tongkol setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Setelah itu, suwir-suwir daging ikan tongkol. Ambil hanya dagingnya saja. Sisihkan.
  3. Selanjutnya, haluskan semua bumbu halus yang sudah disiapkan. Lalu, panaskan wajan penggorengan lagi dan beri minyak goreng secukupnya untuk menumis. Setelah panas, tumis bumbu halus hingga harum.
  4. Tambahkan garam dan gula. Aduk merata. Masukkan suwiran ikan tongkol dan aduk merata lagi.
  5. Cicipi sedikit masakannya untuk mengoreksi rasa. Jika rasanya masih kurang asin, tambahkan kaldu bubuk secukupnya. Aduk merata lagi.
  6. Masukkan daun kemangi dan aduk sebentar saja. Matikan kompor dan masakan tongkol suwir pedas sudah matang.
  7. Siapkan piring saji untuk plating. Tuang tongkol suwir pedas yang sudah matang di atas piring saji. Taburi bawang goreng secukupnya, jika ada.
Baca Juga :  Membuat Cumi Saus Mentega, untuk Menu Sehari-hari

Itulah resep tongkol suwir pedas selengkapnya. Jangan menunggu waktu lebih lama lagi untuk segera memasaknya di rumah. Dijamin rasanya pedas dan nikmat.

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Sponsor topwisata.info