Resep Kue Bagea, Camilan Enak untuk Anak

Resep Kue Bagea

Anda tahu mengenai kue kering Bagea? Kue ini berasal dari Ternate, Maluku Utara. Mempunyai citarasa yang enak dan gurih sehingga bisa untuk dijadikan sebagai camilan anak atau bahkan orang tua.

Aroma dari kue Bagea cukup khas serta menggoda selera. Kue ini bahan utamanya adalah tepung sagu yang lalu diolah bersama dengan bahan yang lainnya, kemudian dimasak dengan dipanggang didalam oven.

Untuk pembuatannya sendiri tidak terlalu sulit. Anda bahkan bisa langsung mencobanya di rumah, tentunya jika sudah mempunyai semua bahan dan alat yang dibutuhkan.

Di kesempatan ini, artikel ini akan membahas resep Kue Bagea yang mudah dan pastinya punya rasa enak. Langsung simak saja ulasan lengkapnya di bawah!

Bahan yang digunakan:

1. 390 gram tepung sagu
2. 95 gram kacang kenari
3. 95 gram kacang tanah
4. 200 gram gula halus
5. 90 ml minyak sayur
6. 2 butir telur ayam
7. ¼ sdt soda kue
8. ½ sdt kayu manis bubuk

Cara praktis dan mudah membuat Kue Kering Bagea:

1. Langkah yang pertama adalah Anda bersihkan dahulu kacang tanah, kupas kulitnya, lalu sangrai. Setelah di sangrai haluskan kacang, kemudian sisihkan.
2. Pada wadah yang lainnya, haluskan kacang kenari, lalu sisihkan.
3. Ambil wadah lainnya lagi, masukkan gula pasir dan telur. Kocok kedua bahan dengan mixer hingga mengental.
4. Tambahkan sedikit demi sedikit tepung terigu, kayu manis bubuk, soda kue dan minyak sayur. Aduk semua bahan sampai rata.
5. Masukkan kacang kenari dan kacang tanah halus. Aduk lagi hingga semuanya tercampur dan adonan menjadi kalis.
6. Bentuk adonan dengan sendok makan seraya ditekan sedikit agar bentuknya jadi pipih. Tata di atas loyang yang sudah diberi kertas roti serta sudah diolesi margarin. Terus bentuk sampai adonannya habis.
7. Panaskan oven hingga bersuhu 160 derajat Celcius. Masukkan adonan dan loyang ke dalam oven kemudian panggang hingga matang atau sekitar 30 menit.
8. Jika sudah matang, angkat dan tunggu sampai dingin di suhu ruangan.
9. Kue Bagea renyah dan lezat siap untuk dinikmati bersama keluarga.

Demikian ulasan ini mengenai resep dan cara membuat kue kering Bagea yang mudah, renyah dan enak. Dengan mengetahui resep ini, tentu Anda semakin banyak ide untuk membuat camilan lezat di rumah. Semoga bermanfaat.