Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema » Pie Es Teler, Renyah Lembut Sensasi Rasa Yummy

Pie Es Teler, Renyah Lembut Sensasi Rasa Yummy

Pie Es Teler

Resep Pie Es Teler

Assalamualaikum sahabat Top Wisata,

Lagi pengen makan pie buah nih, tapi pengen ngebuat nya jadi lebih spesial karena kebetulan ada acara arisan di rumah. Pie dengan topping es teler kayaknya enak juga yaa.

Renyahnya kulit pie bersatu padu dengan creamy buah alpukat ditambah krenyes – krenyes topping buah nangka, degan dan nata de coco. Uuuhhh..bikin bareng – bareng yukk moms.. Kita siapkan bahan – bahannya dulu ya

Bahan Kulit Pie :

  1. 200 gr tepung terigu protein sedang
  2. 100 gr margarin 
  3. 3 sdm tepung maizena 
  4. 2 butir kuning telur
  5. 5 sdm gula halus 
  6. Garam secukupnya

Bahan Cream Alpukat :

  1. 2 buah alpukat matang
  2. 350 ml susu cair full cream
  3. 2 sdm susu kental manis 
  4. 50 gr gula pasir (sesuai selera)
  5. 2 sdm tepung maizena
  6. 1 tetes pewarna makanan warna hijau (optional)
  7. Boleh tambahkan perasan jeruk lemon biar seger, jika suka
Baca Juga :  Cake Mewah Mille crepes, Begini Resepnya

Topping Pie :

  1. Nangka kuning, potong-potong kecil sesuai selera
  2. Nata de coco secukupnya
  3. Tambahkan potongan degan/buah kelapa muda

Cara Membuat Resep Pie Es Teler :

  1. KUE PIE : kocok margarin, gula halus dan kuning telur hingga keseluruhan tercampur rata. Masukkan tepung terigu, maizena dan garam. Aduk supaya lebih merata lagi. Tutup adonan dengan plastik wrap lalu simpan selama 30 menit di dalam kulkas.
  2. Selanjutnya cetak adonan di cetakan pie yang sudah dioles margarin sebelumnya. Tusuk – tusuk tengahnya menggunakan garpu. Masukkan ke dalam oven gunakan suhu 150°C selama 30 menit atau hingga matang.
  3. CREAM ALPUKAT : Blender semua bahan cream, masak sebentar dengan menggunakan api kecil hingga mengental. Jika kurang kental bisa ditambahkan sedikit tepung maizena lagi. Angkat lalu dinginkan.
  4. Finishing : Memasukkan cream ke dalam kue pie, lalu beri topping nangka, nata de coco dan buah kelapa (degan). Bisa juga ditambahkan buah lainnya sesuai selera. Pie topping es teler pun siap untuk disajikan. Dimasukkan ke kulkas terlebih dahulu agar lebih dingin dan disajikan ketika dingin heemmm yummy !
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan