Dessert Bento Cake, Viral dan Berkarakter

Resep Dessert Bento Cake

Dessert Bento Cake sekarang ini sedang populer sekali di Indonesia maupun di Korea Selatan. Bentuknya kecil dilengkapi hiasan menarik sehingga menjadikannya sebagai makanan penutup Bento Cake favorit untuk banyak orang.

Biasanya, Bento Cake dikemas dengan menggunakan kotak styrofoam mini supaya lebih praktis serta mudah untuk dibawa. Penampilannya yang cantik cocok sekali untuk diberikan sebagai hadiah untuk orang tersayang di hari spesial.

Jika Anda berminat untuk berikan Bento Cake ke orang yang tersayang, sekarang Anda dapat membuatnya sendiri di rumah. Pertama, jangan lupa untuk siapkan dulu bahan dan alatnya. Setelah itu, ikuti resep dan langkah-langkah berikut ini. 

Alat untuk Buat Bento Cake:

1. Mixer
2. Perata kue
3. Loyang berukuran 25×25 cm
4. Piping bag
5. Cetakan kue bulat
6. Alas kertas roti

Bahan-bahan Membuat Bento Cake:

1. 200 gr tepung terigu
2. 170 ml susu
3. 1 butir telur
4. 5-7 sdm gula pasir
5. 30 ml minyak goreng
6. 1 sdt SP
7. 1/2 sdt baking powder
8. 1/2 sdt garam
9. Selai stroberi atau nanas, sesuaikan dengan selera

Bahan Buttercream:

1. 200 gr margarin
2. 1 sachet susu kental manis vanilla
3. 7-10 sdm gula halus

Langkah-Langkah Membuat Bento Cake:

1. Masukkan gula pasir, telur, SP, serta susu ke dalam satu wadah.
2. Kocok semua bahan tersebut memakai mixer sampai mengembang putih.
3. Masukkan tepung terigu yang sebelumnya sudah diayak secara bertahap ke adonan tadi.
4. Tambahkan garam dan baking powder. Kocok lagi dengan mixer sampai rata.
5. Tambahkan minyak goreng, kemudian aduk lagi hingga rata memakai mixer.
6. Tuang adonan ke loyang yang telah diberi alas kertas roti. 
7. Panggang adonan di oven selama 20 menit dengan suhu 70 derajat celcius.
8. Cek panggangan secara berkala hingga warnanya berubah kecoklatan dan matang.
9. Dinginkan kue. Setelah itu, cetak memakai cetakan bulat yang ukurannya kecil.
10. Setelah mencetak kue Anda dapat mulai untuk buat buttercream yang melapisi tumpukan Bento Cake.

Buttercream ini memiliki warna yang dapat disesuaikan dengan konsep Bento Cake yang Anda inginkan, Anda bisa tambahkan pewarna makanan untuk di adonan buttercream untuk itu.

Langkah-Langkah Membuat Buttercream

1. Masukkan margarin ke sebuah wadah.
2. Tambahkan gula halus yang sudah diayak dan kental manis.
3. Kocok memakai mixer hingga adonan mengembang.
4. Mixer selama 15 hingga 20 menit.
5. Buttercream sudah siap untuk dijadikan olesan kue.

Kue dan buttercream sudah siap. Sekarang Anda bisa mulai menghias Bento Cake.

Cara Menghias Bento Cake:

1. Tata kue satu-satu ke dalam wadah atau piring saji yang sesuai keinginan.
2. Isi menggunakan selai yang rasanya sesuai dengan selera.
3. Tumpuklah kue satu per satu di atasnya. Berikan selai, kemudian ulangi hingga kue bertingkat.
4. Olesi semua bagian dengan buttercream, ratakan memakai scraper yang khusus.
5. Siapkan piping bag, kemudian isikan buttercream ke dalamnya.
6. Hias dengan gambar ataupun tulisan sesuai dengan selera.
7. Bento Cake siap untuk dihidangkan.

Begitulah resep Bento Cake yang dapat Anda coba sendiri membuatnya di rumah. Anda dapat membuat Bento Cake menjadi hadiah spesial orang terkasih atau dapat dinikmati sendiri sebagai dessert. Selamat mencoba.