Nasi Romi Sumenep Gurih, Khas Madura Cocok Nih

Resep Nasi Romi Sumenep Gurih

Nasi Romi adalah salah satu makanan khas yang asalnya dari Sumenep Madura.  Nasi Romi ini dimasak dengan memakai santan dan disajikan dengan tambahan abon sapi dan telur dadar.

Jika Anda berkunjung ke daerah Sumenep, jangan lupa untuk Anda menyempatkan diri untuk nikmati dan makan masakan Nasi Romi satu ini.

Namun, jika Anda belum bisa atau sempat pergi ke Sumenep, Madura, tapi ingin merasakan masakan yang satu ini. Tenang, pastinya Anda bisa membuat dan memasaknya sendiri di rumah. Sebab, pada kesempatan kali ini akan dibagikan resep Nasi Romi yang mudah tapi cita rasanya lezat.

Cara membuat Nasi Romi ini sangat mudah, Anda bisa untuk ikuti beberapa langkah pada resep di bawah ini. Namun, sebelum Anda memulai memasak Nasi Romi, Anda harus siapkan dahulu berbagai bahan diperlukan. Jika bahan sudah lengkap, barulah Anda bisa untuk memulai membuat Nasi Romi.

Bahan-Bahan untuk Buat Nasi Romi Khas dari Sumenep Madura

1. 250 gram besar, kemudian cuci hingga bersih.
2. 250 ml air
3. 150 ml santan kental
4. 3 butir telur ayam, bulat dadar lalu gulung serta potong secara halus
5. Garam secukupnya
6. Abon sapi, tauge secukupnya

Bahan-Bahan untuk Sambal:

1. 2 biji cabe rawit
2. 2 biji cabe merah besar
3. ½ sendok teh terasi goreng
4. Garam secukupnya

Cara Buat Nasi Romi Khas dari Sumenep:

1. Rendam beras yang sudah bersih selama kurang lebih 15 menit, lalu masak bersama dengan air rendaman hingga menjadi setengah matang, lalu angkat.
2. Campurkan garam dan santan. Masak hingga mendidih, kemudian angkat.
3. Campur santan mendidih dengan beras. Aduk sampai rata, lalu biarkan hingga santan meresap ke beras.
4. Kukus beras yang bersantan hingga matang serta mekar, lalu angkat.
5. Sambal: Campurkan semua bahan sambal dan haluskan.
6. Letakkan nasi pada piring saji, taburi atasnya dengan abon sapi. Tambahkan telur dadar, sambal, dan tauge.
7. Nasi Romi khas Sumenep sudah siap disajikan dan disantap.

Itulah resep membuat Nasi Romi khas dari Sumenep, Madura yang bercita rasa gurih. Silahkan Anda mencoba membuatnya dan juga kreasikan masakan satu ini di rumah untuk menjadi menu makan siang atau malam bersama keluarga.

Jika Anda merasa sambal kurang pedas, bisa untuk tambahkan cabai rawit sesuai selera. Selamat mencoba dan menikmatinya.