Video cara membuat massaman curry

×

Video

Bahan :

1. 1 kg dada atau paha ayam yang sesuai dengan selera. Potong-potong menjadi beberapa bagian supaya mudah untuk dimasak.
2. 5 – 9 cabai rawit
3. 5 siung bawang putih
4. 3 lembar daun salam
5. ½ santan kaleng atau 600 ml santan untuk santan kaleng ukuran 1000ml
6. Wortel secukupnya
7. Kentang secukupnya
8. 1 sdt ketumbar
9. 1 buah terasi udang
10. 1 sdm garam
11. ½ sdm Jintan
12. 1 buah tomat, dibelah jadi 6 irisan
13. 2 sdm gula
14. 2 batang kayu manis
15. 1 kunyit ukuran sedang, dipenyet
16. 1 sdm saus tiram atau saus ikan
17. 3 – 5 cengkeh
18. 3 kapulaga
19. 1 serai, digeprek
20. Minyak secukupnya

Resep Lengkapnya : https://www.topwisata.info/2022/03/resep-makanan-khas-thailand-kari-massaman-yang-kaya-rempah.html