Segarkan Suasana di Cuaca Panas, Mari Buat Puding Alpukat Saus Moka

Cara membuat Puding Alpukat Saus Moka

Puding adalah salah satu makanan penutup yang banyak penggemarnya. Rasa lezat dari puding dan kesegarannya bisa buat Anda rileks di saat cuaca sedang panas.

Salah satunya Puding Mentega Alpukat yang merupakan perpaduan mentega berprotein serta buah alpukat yang berlemak sehat membuat hidangan penutup ini tak hanya nikmat di mulut tapi menyehatkan untuk Anda konsumsi.

Moka menjadi pelapis pada bagian atas puding memang berikan rasa luar biasa. Terlebih jika puding didinginkan ke lemari es sebelum disantap.

Nah, jika Anda ingin membuat hidangan penutup puding Alpukat, di bawah ini ada resep membuat Puding Alpukat Saus Moka yang legit dan nikmat.

Bahan-Bahan Puding Alpukat

1. 1 bungkus agar-agar bubuk putih
2. 400 ml dari susu segar
3. 300 gram daging alpukat segar, lalu haluskan
4. 150 gram dari gula pasir
5. 1/2 sdt dari vanili bubuk
6. Pewarna hijau secukupnya

Bahan Buat Saus Moka

1. 100 gram gula pasir
2. 100 gram dark cooking chocolate, potong kecil-kecil
3. 500 ml susu segar
4. 1 kuning dari telur ayam
5. 1 sdm kopi bubuk instan
6. 1 sdm tepung maizena

Langkah-Langkah Memasak Puding

1. Siapkan panci, masukkan buah alpukat dan bahan-bahan seperti agar-agar, susu, gula, serta vanili, lalu masak sampai mendidih.
2. Setelah mendidih, angkat dan diaduk-aduk hingga dingin atau uapnya hilang.
3. Tuangkan puding ke gelas saji yang sudah disiapkan, lalu biarkan hingga beku.

Langkah-Langkah Masak Saus Moka

1. Masak susu, cokelat, kopi, serta gula hingga cokelat menjadi larut dan cair.
2. Lalu, aduk telur dengan tepung maizena hingga rata, kemudian beri adonan susu sedikit. Aduk-aduk kembali sampai merata.
3. Ambil campuran telur dan tepung maizena, masukkan ke adonan susu, kemudian masak hingga kental.
4. Setelah kental, angkat dan dinginkan.
5. Setelah dingin, Anda bisa menyiramkan Saus Moka di atas puding.
6. Anda bisa memasukkan puding ke kulkas jika ingin menikmatinya dalam keadaan dingin.

Itulah resep membuat Puding Alpukat Saus Moka yang enak. Resep di atas bisa untuk 6 gelas puding. Dengan resep ini diharapkan Anda mampu untuk tambah koleksi resep makanan penutup.

Semoga bermanfaat dan selamat mencoba membuatnya di rumah.

Lihat Videonya :