Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema » Resep Banoffee Yang Bisa Di Praktikkan Dirumah

Resep Banoffee Yang Bisa Di Praktikkan Dirumah

banoffee (1)

Resep Banoffee

Resep Banoffee Yang Bisa Di Praktikkan Dirumah– Saat ini sedang tren dessert berbahan dasar pisang, yaitu banofee.

Banofee adalah makanan penutup tradisional yang berasal dari Inggris. Resep banofee ini terbuat dari pisang, krim, dan toffee, dikombinasikan dengan kue yang dihancurkan atau dasar biskuit dan mentega.

Berikut Ini Resep Banoffee yang bisa Anda coba.

Bahan Utama

  1. 200 gram biskuit susu, hancurkan
  2. 80 gram mentega, lelehkan
  3. 300 gram pisang susu, potong 2 memanjang
  4. 500 ml whipping cream
  5. 50 gram gula halus
  6. 2 sendok makan choco chips
  7. 2 sendok makan kacang mete, sangrai, cincang kasar

Bahan Tambahan

  1. 300 gram gula pasir
  2. 150 ml whipping cream
  3. 150 gram mentega
  4. 200 ml krim kocok
  5. 200 gram dark cooking chocolate, cincang halus

Cara Membuat

  1. Campurkan biskuit susu dan mentega, aduk hingga merata. Kemudian tuangkan ke dalam 4 wadah mika berukuran 15x15x7cm. Padatkan menggunakan sendok.
  2. Toffee: Panaskan gula pasir hingga menjadi karamel. Tambahkan whipping cream dan masukkan mentega aduk hingga rata.
  3. Angkat, biarkan dingin. Tuangkan toffee di atas biskuit. Susun irisan pisang di atas toffee.
  4. Ganache: Panaskan whipping cream hingga mendidih. Tuang ke dalam dark cooking chocolate.
  5. Diamkan hingga coklat meleleh (3 menit), aduk hingga rata, dinginkan. Tuang ganache di atas pisang.
  6. Terakhir Kocok whipping cream dan gula halus sampai setengah kaku. Lalu, taburkan choco chips dan kacang mete di atasnya. Simpan di kulkas sampai dingin.
Baca Juga :  Resep Jasuke Jepang, Cocok Untuk Jualan

Cara Membuat Resep Kue Banofee

Bahan yang digunakan untuk membuat kue banofee sama seperti diatas hanya ada sedikit tambahan:

  1. Siapkan semua bahan, panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 160 derajat Celcius. Kupas pisang, ambil dagingnya saja, buang isinya lalu haluskan pisang.
  2. Campur pisang dengan margarin cair, aduk rata. Tambahkan juga gula palem, garam, telur dan vanili bubuk dan aduk hingga rata. Masukkan tepung terigu, soda kue dan larutan kopi, lalu aduk rata.
  3. Siapkan loyang, olesi dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang, tepuk perlahan loyang. Beri taburan chocochips sesuai selera.
  4. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dengan suhu 160 derajat Celcius, +/- 40 menit atau tergantung oven masing-masing.
  5. Tunggu hingga matang. Tes dengan tusuk sate (dengan tusuk sate), bila tidak ada adonan yang menempel (basah), kue sudah matang dan siap diangkat.
  6. Dinginkan di rak pendingin dan resep kue banofee siap disajikan untuk keluarga.
Baca Juga :  Baked Strawberry Milk Pudding, Dessert Enak Tak Berhenti Ngunyah

Demikian penjelasan dari saya tentang Resep Banoffee Yang Bisa Di Praktikkan Dirumah semoga bermanfaat, terimakasih.

Lihat Videonya :

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan