3 Cara Membuat Kue Lapis Yang Wajib Dicoba Saat Hari Libur

Resep Kue Lapis Tepung Beras

Cara Membuat Kue Lapis Yang Wajib Dicoba Saat Hari Libur – Salah satu kue yang paling mudah dibuat dan pilihan camilan setiap rumah adalah kue lapis.

Selain itu, kue ini juga merupakan kue khas dari Indonesia yang telah mengalami banyak variasi dan modifikasi.

Pada kesempatan kali ini kita akan membahas beberapa Cara Membuat Kue Lapis dengan berbagai resep dan bahan yang berbeda.

Anda bisa memilih resep kue yang sesuai dengan selera dan ketersediaan bahan yang Anda miliki juga. Seperti apa resep yang dimaksud? Yuk, langsung saja simak ulasannya di bawah ini!

1. Kue Lapis Tepung Beras

Resep pertama adalah kue tepung beras.

Bahan-bahan yang anda perlukan untuk membuatnya adalah :

1. 375 gram tepung beras
2. 250 gram gula pasir
3. 100 gram tepung tapioka
4. 1/5 sdt garam
5. 1500 ml santan
6. Pasta pandan sesuai selera.

Langkah membuat Kue Lapis Tepung Beras

1. Langkah pertama rebus santan terlebih dahulu, lalu dinginkan setelah santan mendidih.
2. Selanjutnya, campur tepung dan bahan kering dengan santan. Aduk rata hingga menggumpal.
3. Kemudian, buat adonan menjadi dua, yang pertama membuat adonan putih dan yang kedua menambahkan pasta pandan.
4. Kukus adonan secara bergantian, diamkan selama 20 menit. Setelah matang, tiriskan adonan dan adonan siap dinikmati.

2. Kue Lapis Tepung Tapioka

Selanjutnya adalah tepung kanji atau tepung tapioka,

bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya adalah:

1. 500 gr tepung tapioka
2. 2 sdm tepung beras
3. 1 sdm mentega cair
4. 500 ml santan kental
5. 700ml air
6. 350 gr gula pasir atau bisa dikurangi
7. 2 lembar daun pandan
8. 1/2 sdt garam
9. Pewarna merah secukupnya.

Langkah membuat Kue Lapis Tepung Tapioka

1. Setelah bahan-bahannya sudah kamu siapkan, langkah pertama adalah mencampur santan, gula, garam dan daun pandan.
2. Tambahkan air dan didihkan, aduk terus. Selanjutnya, siapkan dingin terlebih dahulu.
3. Campurkan rebusan dalam mangkuk besar, tambahkan semua bahan dan aduk hingga menjadi adonan.
4. Bagi adonan menjadi dua, pertama beri talas warna ungu dan satu bagian merah. Kemudian kukus selama 25 menit hingga matang. Kue siap dinikmati.

3. Kue Lapis Basah

Selanjutnya adalah kue lapis basah,

bahan-bahan yang dibutuhkan adalah:

1. 300 gram gula pasir
2. 275 gram tepung beras
3. 75 gram tepung sagu
4. 1 liter santan
5. 3 lembar daun pandan
6. Beri pewarna makanan secukupnya.

Langkah membuat Kue Lapis Basah

1. Langkah pertama masak santan lalu tambahkan garam dan daun pandan. Aduk hingga mendidih.
2. Jika sudah, maka Anda bisa mengangkatnya dan membiarkannya hangat.
3. Langkah selanjutnya, tambahkan gula pasir, tepung sagu, dan tepung beras lalu aduk rata.
4. Langkah selanjutnya adalah menuangkan campuran kedua di atas adonan pertama.

Demikian ulasan artikel tentang Cara Membuat Kue Lapis Yang Wajib Dicoba Saat Hari Libur. Semoga bermanfaat.