Kamu suka kue pukis yang empuk dan lembut? Wajib cobain deh pukis istimewa ini! Rasanya bikin ketagihan, teksturnya lembut banget di lidah, dan bikin kamu langsung ketagihan.
Siapkan cetakan pukis: Panaskan cetakan pukis dengan sedikit margarin.
Campur bahan kering: Dalam wadah, campur tepung terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata.
Campur bahan basah: Dalam wadah terpisah, kocok lepas telur dan gula pasir hingga tercampur rata. Masukkan santan, air, margarin cair, dan vanili ekstrak. Aduk hingga tercampur rata.
Gabungkan bahan kering dan basah: Tuang bahan basah ke dalam wadah berisi bahan kering. Aduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan. Jangan diuleni terlalu lama.
Masukkan pelengkap (optional): Jika ingin menambahkan kelapa parut atau keju parut, masukkan ke dalam adonan dan aduk rata.
Tuang adonan ke cetakan: Tuang adonan pukis ke dalam cetakan yang sudah panas hingga setengah penuh.
Panggang pukis: Panggang pukis hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Keluarkan pukis: Keluarkan pukis dari cetakan dan sajikan selagi hangat. Taburi dengan gula halus (optional).
Gunakan tepung terigu protein sedang untuk hasil pukis yang empuk.
Jangan terlalu lama mengaduk adonan agar pukis tidak keras.
Pastikan cetakan pukis panas sebelum dituang adonan agar pukis matang merata.
Sesuaikan waktu pemanggangan dengan api kompor yang digunakan.
Yuk, cobain resep kue pukis istimewa kita! Dijamin bikin kamu ketagihan dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang pastinya bikin kamu makin semangat.
