Resep Kue Nagasari, Perhatikan Cara Membuatnya

Resep Kue Nagasari

Resep Kue Nagasari, Perhatikan Cara Membuatnya– Saat ini, penampilan makanan sama pentingnya dengan rasanya.

Jika makanan tidak disajikan dengan indah dan menggugah selera, di mana orang akan memakannya? Itu juga berlaku untuk nagasari.

Sebagai kue basah tradisional yang sudah menjadi jajanan manis khas Indonesia, kita bisa membuat nagasari yang tidak hanya enak disantap tapi juga terlihat enak,

sehingga cocok untuk menjual ide atau suguhan saat acara-acara khusus.

Resep Kue Nagasari Pisang Gula Merah

Tidak hanya bisa dibuat dengan irisan pisang sebagai isiannya, resep Nagasari ini juga ada isian kelapa manisnya. Berikut adalah Resep Kue Pisang Nagasari dan Gula Merah.

Bahan:

1. 400 ml santan sedang
2. 10 ml endapan jus pandan
3. 100 gram tepung beras
4. 50 gram tepung tapioka
5. 80 gram gula aren
6. 100 ml air
7. 1/4 sdt garam
8. Pisang raja

Cara Membuat:

1. Rebus gula aren dengan air sampai gula mencair, dinginkan. Setelah itu aduk rata hingga gula larut dan semua bahan tercampur rata kecuali pisang.
2. Panaskan kukusan, olesi cetakan dengan minyak, lalu tata pisang.
3. Tuang sedikit adonan untuk menutupi pisang, jangan terlalu banyak, kukus selama kurang lebih 10 menit.
4. Tambahkan pisang lagi lalu tuang adonan lagi sampai penuh, kukus selama 15 menit, angkat, tunggu dingin baru dikeluarkan dari cetakan.

Resep Nagasari Nangka Hungkwe

Bahan:

1. 8-10 buah pisang raja yang sudah tua/matang, kukus sebentar
2. 125 gr tepung hunkwe (jangan lupa, adonan bisa encer)
3. 5 buah nangka, potong dadu
4. 200 gram gula pasir
5. 1/4 sdt vanila
6. 1/4 sdt garam
7. Pasta pandan sesuai selera
8. 1250 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
9. Daun pisang untuk bungkus

Cara Membuat:

1. Kupas pisang, potong-potong sekitar 1 cm
2. Lelehkan tepung hunkwe, pasta pandan dengan sedikit santan, sisihkan
3. Rebus sisa santan, gula, garam dan vanili hingga mendidih.
4. Tambahkan cairan tepung hungkwe, aduk hingga kental dan matang
5. Ambil selembar daun pisang, beri 1 sendok makan adonan selagi panas.
6. Tempatkan 1 iris pisang, tutup dengan 1 sendok makan adonan lagi.
7. Tambahkan topping nangka. Lipat dan rapikan. Biarkan dingin dan mengeras. Masukkan kulkas sebentar, sajikan dingin.

Demikian penjelasan dari saya tentang Resep Kue Nagasari, Perhatikan Cara Membuatnya semoga bermanfaat, terimakasih.