Resep Kue Basah Pukis Kentang Simpel Dan Mudah

Resep Kue Basah Pukis Kentang

Resep Kue Basah Pukis Kentang Simpel Dan Mudah– Biasanya sebagian orang membuat kue untuk menyambut hari raya idul fitri. Saat-saat seperti itulah yang selalu dinantikan oleh seluruh umat Islam di dunia.

Bukan hanya momen kebersamaan dengan keluarga yang ditunggu-tunggu, namun menyiapkan makanan khas Idul Fitri pun tak kalah ditunggu. Makanan khas Idul Fitri tidak pernah gagal menggugah selera.

Mulai dari makanan berat seperti ketupat, berbagai macam minuman yang menyegarkan, hingga berbagai macam Resep Kue Basah Pukis Kentang. Tak hanya kue kering, ternyata kue basah juga sangat cocok disajikan di meja saat perayaan Idul Fitri tiba.

Aneka kue basah bisa dibuat dari berbagai bahan. Paling mudah, Anda bisa membuat aneka kue basah dari tepung terigu. Tidak perlu ribet lagi, karena resep kue basah lebaran ini cukup mudah dibuat.

Resep Pukis Kentang

Dengan resep-resep di bawah ini, Anda bisa membuat kue basah khas jajanan pasar yang membuat momen lebaran semakin spesial. Penasaran dengan resep kue basah berbahan tepung terigu, berikut ini Resep kue basah Pukis Kentang.

Bahan Pukis Kentang

1. 225 gr tepung terigu
2. 100 gr kentang, kukus
3. 125 gr gula pasir
4. 20 gr margarin, lelehkan
5. 100 ml santan
6. 3 telur
7. 1/4 esens vanila
8. 1/4 sdt garam
9. Pasta coklat
10. 130 ml air panas
11. Keju parut sesuai selera

Bahan Utama Pukis Kentang

1.  1 sdt fermipan
2. 50 ml air hangat

Cara Membuat Pukis Kentang

1. Untuk starter, campur ragi dan air hangat, aduk rata lalu diamkan selama 10 menit hingga berbusa.
2. Campurkan kentang tumbuk dengan 130 ml air panas, aduk rata hingga konsistensi kentang halus, lalu tambahkan santan.
3. Siapkan wadah, campur gula, telur dan garam, mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.
4. Masukkan campuran tepung dan kentang secara bergantian, aduk hingga tercampur rata, tambahkan larutan starter dan esens vanila, aduk perlahan, lalu diamkan selama 1 jam.
5. Masukkan margarin cair, aduk rata, ambil sedikit adonan, beri pasta coklat, aduk hingga tercampur rata.
6. Panaskan cetakan, olesi dengan margarin, tuang setengah adonan ke dalam cetakan, lalu taruh adonan coklat diatasnya, panggang hingga setengah matang, taburi keju parut diatasnya, panggang kembali hingga matang dan pinggirannya berwarna kecoklatan, matikan api.

Demikian penjelasan dari saya tentang Resep Kue Basah Pukis Kentang Simpel Dan Mudah semoga bermnfaat, terimakasih.