Resep Soto Lamongan dan Bakso Malang Yang Mudah Untuk Dicoba

Resep Soto Lamongan Dan Bakso Malang Yang Mudah Untuk Dicoba – Salah satu daerah di indonesia yang menjadi surga kuliner adalah jawa timur.

Meski terletak di bagian timur pulau jawa, berbagai makanan khasnya sudah terkenal di seluruh nusantara.

Makanan khas jawa timur dikenal sangat lezat. Salah satu ciri khas rasanya cenderung pedas dan gurih yaitu soto lamongan dan bakso malang.

Nah, bagi anda yang penasaran ingin mencoba makanan khas jawa timur ini, berikut resepnya yang bisa anda coba di rumah.

Soto Lamongan

Salah satu makanan khas jawa timur yang cukup terkenal di seluruh indonesia adalah soto lamongan. Rasanya yang gurih dan segar akan membuat anda ketagihan. Berikut adalah resep soto ayam lamongan yang dapat anda coba di rumah..

Bahan

1. 1/2 kilo gram ayam fillet / dada buntut
2. Bahan bumbu:
3. 10 siung bawang merah
4. 8 siung bawang putih
5. 1/4 sdt pala bubuk
6. 1 sdm ketumbar bubuk
7. 5 butir kemiri panggang
8. 1/2 sdt kunyit bubuk
9. 1 potong jahe

Bahan Rempah-Rempah

1. Lengkuas (sesuai selera)
2. 2-3 batang serai
3. 5 lembar daun jeruk
4. Seledri
5. Daun pre

Cara Membuat Soto Lamongan

1. Bersihkan ayam dan gosok jeruk nipis agar bau amisnya hilang.
2. Haluskan bahan bumbu, lalu panggang sampai berwarna kecoklatan.
3. Setelah itu, tambahkan bumbu cemplung. Tunggu sampai harum, kemudian beri sedikit air supaya tidak gosong.
4. Jika sudah harum, masukkan ayam, tambahkan air, tambahkan seledri yang sudah diikat, dan potongan pre-leaf. Tambahkan gula, merica bubuk, garam, sekaligus penyedap rasa.
5. Tunggu hingga mendidih sambil mengecek kematangan.
6. Jika telah matang, maka tambahkan bumbu pelengkap seperti jeruk nipis, seledri, daun pre, bawang goreng, sekaligus telur rebus.
7. Jika sudah, tinggal angkat dan sajikan.

Bakso Malang

Bahan Membuat Bakso Malang

1. 9 potong pangsit basah
2. 9 pangsit kering
3. Resep membuat Bakso Malang Lengkap
4. 9 potong tahu sumedang
5. 600ml air
6. 1 batang seledri
7. 1 daun bawang
8. Kecap
9. Saus
10. Bawang goreng
11. 2 lembar daun jeruk
12. 1 jeruk purut

Bahan Bumbu

1. 2 siung bawang putih
2. 5 merica
3. 1 sdt garam
4. 1 sdt kaldu jamur

Cara Membuat Bakso Malang

1. Buat Baksonya terlebih dahulu dengan resep ini
2. Haluskan merica, garam, bawang putih, dan juga kaldu bubuk.
3. Tumis semua bumbu halus hingga matang, tuang air, kemudian setelah mendidih masukkan pangsit kering, pangsit basah, dan tahu sumedang.
4. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri.
5. Tuang ke dalam mangkuk, sajikan dengan saus, kecap, jeruk purut, dan saus sambal.

Demikian ulasan tentang Resep Soto Lamongan Dan Bakso Malang Yang Mudah Untuk Dicoba, semoga bermanfaat.