Video Resep Otak-Otak Ayam untuk Menjadi Cemilan yang Mantul

Video

Bahan-bahan

1. 4 potong paha ayam atas bawah tanpa tulang dan masih segar
2. 2 sendok teh garam
3. 2 sendok teh gula pasir
4. 3 butir bawang merah dihaluskan
5. 1 butir telur ayam dikocok lepas
6. 150 gram tepung sagu
7. 2 sendok makan santan instan
8. 2 helai daun bawang dipotong kecil
9. Minyak goreng secukupnya

Bahan untuk sausnya

1. 6 buah cabai merah keriting direbus lalu dihaluskan
2. 3 buah cabai rawit merah atau sesuai selera direbus lalu dihaluskan
3. 2 siung bawang putih direbus lalu dihaluskan
4. 3 sendok makan saus tomat
5. ½ sendok teh garam
6. 1 sendok teh gula pasir
7. 1 gelas air panas