Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema and Video » Resep membuat Bakmoy Spesial, ini video lengkapnya

Resep membuat Bakmoy Spesial, ini video lengkapnya

Bakmoy Spesial (2)

Video

Bahan-bahan

  • 500 gram daging ayam segar bagian dada atau paha tanpa tulang
  • 3 buah tahu putih potong dadu
  • 1,5 sendok makan ebi direndam air hangat lalu dihaluskan
  • 1 buah bunga lawang atau pekak
  • 2 butir cengkih
  • 2 batang daun bawang dipotong kecil
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 4 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 300 ml kaldu ayam
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

  • 6 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • ½ sendok teh merica butiran
  • 1 sendok teh garam

Bahan gorengan udang

  • 100 gram udang segar dibersihkan lalu dicincang kasar
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 2 sendok makan tepung sagu
  • 1 butir telur ayam
  • 1 sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ¼ sendok teh gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng adonan
Baca Juga :  Video cara membuat Resep Teh Gingseng Korea

Bahan untuk kuah

  • 1 liter kaldu ayam
  • 3 siung bawang putih digeprek
  • 2 cm jahe digeprek
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan minyak goreng

Bahan pelengkap

  • Nasi putih secukupnya
  • 2 butir telur pindang dipotong menjadi dua
  • Sambal tomat atau yang lainnya sesuai selera
  • Bawang merah goreng secukupnya
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Sponsor topwisata.info