Video cara membuat Bubur Ikan Kakap

Video

Bahan-Bahan yang Diperlukan

1. 2 ekor ikan kakap merah atau putih, bersihkan
2. 1½ liter air
3. 1 sdm air perasan jeruk nipis
4. 1 sdt garam
5. Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus

1. 8 buah bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 2 sdt garam
4. 1 sdt merica bubuk

Bumbu Lainnya

1. 5 lembar daun jeruk
2. 3 batang serai, ambil putihnya dan memarkan
3. 2 cm jahe, memarkam
4. 2 cm lengkuas, memarkan

Pelengkap Resep Bubur Ikan

1. Sawi keriting secukupnya, dibersihkan
2. Kecap ikan
3. Sambal
4. Daun Seledri
5. Daun bawang
6. Bawang goreng
7. Minyak makan (garlic)