Pancake atau yang biasa disebut kue panekuk ini pada dasarnya adalah kue tipis yang berbentuk bundar atau lingkaran.
Pancake sendiri adalah kue yang sangat simple dan memiliki bahan utama yaitu tepung terigu, telur, dan susu. Biasanya ketiga bahan tersebut diaduk lalu dipanggang di atas pan.
Makanan ini sudah terkenal sejak peradaban kuno. Dari jaman romawi makanan ini sering disebut kue dadar.
Dari jaman dulu hingga sekarang pancake ini dijadikan makanan pagi atau sarapan, dikarenakan proses pembuatannya yang mudah.
Tapi seiring berjalannya waktu makanan ini berkembang dan dijadikan banyak variasi.
Salah satu variasinya makanan ini bisa dicampur dengan oatmeal, seperti menu yang akan saya berikan kepada anda.
Oatmeal adalah tepung gandum yang terkenal sehat untuk tubuh dikarenakan banyak serat dan protein tinggi.
Oatmeal ini cocok untuk kalian yang sedang diet. Biasanya saat diet banyak orang yang mengurangi tepung terigu karena tepung menjadi salah satu penyebab berat badan semakin meningkat atau membesar.
Di bawah ini adalah tahapan untuk pembuatan pancake oatmeal :
Campurkan 100 gram oatmeal, 1 Sdt baking powder, ¼ sdt garam, dan 100 ml susu cair. Aduk rata semua bahan tersebut.
Masukkan 1 butir telur, lalu aduk telur dengan bahan-bahan sebelumnya
Setelah semua teraduk rata bisa dimasukkan 1 sdt vanilla essence ke bahan pancake tersebut. Vanila essence berguna untuk memberikan aroma dalam makanan.
Setelah itu 1 sdm butter dapat dilelehkan di pan dan setelah meleleh dapat dimasukkan dan dicampurkan ke dalam bahan pancake.
Panaskan pan dengan api sedang, dan masak bahan pancake sedikit demi sedikit ke dalam pan tersebut. Jangan lupa untuk membalikan pancake agar matang secara merata
Angkat pancake oatmeal dan dapat disajikan dengan madu, atau topping yang dapat anda pilih sesuai selera.
