Inilah Resep Membuat Mie Spaghetti Makanan Eropa– Spaghetti adalah mie yang berasal dari luar negeri. Siapa yang tidak tahu makanan populer ini. Berbeda dengan mie pada umumnya di Indonesia, spaghetti memiliki tekstur dan ukurannya tersendiri.
Resep Membuat Mie Spaghetti
Spaghetti biasanya disajikan dengan daging cincang. Sudah banyak outlet yang menjual spaghetti. Jika anda malas keluar rumah, anda bisa membuatnya sendiri di rumah karena cara membuat spageti cukup mudah.
Mie spaghetti ini merupakan Makanan khas Eropa yang memiliki bermacam jenis tergantung dari bumbu yang ada di piringnya. Namun, terdapat 2 jenis yang paling populer di Indonesia yaitu bolognese dan carbonara.
200 gr spageti kering
1 liter air
1 sdt garam
Rempah-rempah :
1 sdm mentega
2 bh bawang putih, cincang halus
1 bawang bombay kecil, cincang halus
3 buah sosis siap santap, potong-potong sesuai selera
3 sdm saus tomat kemasan
2 buah tomat merah, rebus sebentar, buang kulit dan bijinya, potong kecil
1 sdt saus sambal kemasan
1/2 sdt oregano kering dan 1/2 sdt kemangi kering
1 sdt gula dan 1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk (bisa ditambah daging giling jika suka)
Pertama anda bisa rebus air + garam sampai mendidih dan masukkan spaghetti kering, Lalu diamkan kurang lebih selama 10-12 menit sampai memutih.
Selanjutnya, tumis bawang bombay cincang dan cincang bawang putih sampai harum. Masukkan sosis, aduk hingga agak matang, masukkan potongan tomat.
Tambahkan saus tomat, saus cabai, oregano kering, dan basil kering. Aduk sedikit. Tambahkan gula, merica, dan garam. Menuangkan air. Aduk hingga agak mengental.
Jika spageti belum matang, matikan tumisan. Jika spageti sudah matang, tiriskan, lalu masukkan ke dalam tumisan. Nyalakan api, aduk hingga rata. Matikan api.
Sajikan spaghetti sosis dengan taburan keju parmesan bubuk.
Trik memasak spageti:
Rebus pasta dengan air hingga semua pasta terendam.
Tambahkan sedikit garam secukupnya.
Tiriskan pasta setelah mencapai waktu sesuai aturan pada kemasan.
Jangan menambahkan minyak karena akan mencegah saus terserap ke dalam pasta.
Gunakan pasta panjang (mis. spageti) dengan saus encer dan pasta pendek berlubang (mis. penne) dengan saus kental.
