Resep Kroket Kentang, ini video membuatnya

VIdeo

Resep Kroket Kentang

Berikut ini bahan untuk membuat andonan kroket Kentang:

1. 2 kg kentang, kupas bersih, iris setebal 1 cm
2. 50 gram susu bubuk
3. 2 butir kuning telur, kocok sebentar
4. 1/2 sdt merica bubuk
5. Garam secukupnya
6. Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng dan menumis

Bahan Isian

1. 750 gram daging giling
2. 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
3. 6 siung bawang putih
4. 10 butir bawang merah
5. 1 sdt lada bulat
6. 250 gram wortel, potong dadu kecil
7. 100 gram kacang hijau, iris halus
8. 2 sdm kecap manis
9. Garam dan gula bubuk secukupnya
10. 2 batang seledri, iris halus dan 2 sendok makan tepung terigu

Bahan untuk Dioles:

• 3 butir telur, kocok sebentar
• 250 gram tepung roti halus