Ikan nila bisa jadi hidangan sehat dan lezat untuk Anda dan keluarga. Ada banyak resep Sop Ikan Nila yang dapat jadi pilihan untuk menu makan keluarga.
Ikan nila kaya akan protein pun jadi sumber nutrisi bagi kesehatan. Di dalam ikan nila pun terkandung asam lemak omega 3 yang menjaga kadar kolesterol tubuh. Tak hanya itu, ikan nila baik bagi kesehatan otak, kesehatan pencernaan, dan mampu mencegah penuaan dini.
Nah, memasak Sop Ikan Nila tidak terlalu susah. Ulasannya berikut ini!
Resep Sop Ikan Nila Bening yang satu ini dapat Anda coba untuk menu makanan yang sehat. Sop Ikan Nila bisa disajikan saat masih hangat dengan nasi putih yang pulen, pastinya akan menggugah selera makan.
Beberapa bahan pelengkap, seperti tempe dan tahu pun bisa disajikan bersama dengan sop.
Buang sisik serta perut ikan nila. Lalu, cuci hingga bersih.
Potong-potong ikan nila jadi bagian kecil-kecil. Kemudian, taburkan garam merata. Diamkan kurang lebih 15 menit.
Siapkan semua bahan. Siapkan bumbu halus, dan lalu geprek jahe, lengkuas, serai.
Kemudian potong-potong tomatnya. Bersihkan kemangi dan lalu ambil bagian daun.
Tumis bumbu halus hingga harum aromanya.
Siapkan panci lalu isi dengan 1 liter air. Panaskan kompor dan lalu masak air hingga mendidih.
Setelah air mendidih, masukkan tumisan bumbu halus. Kemudian, masukkan serai, jahe, daun salam, daun jeruk, cabai rawit, belimbing wuluh, garam, gula, perasan air jeruk nipis, dan kaldu jamur.
Masukkan ikan nila. Masak sampai tekstur ikan nila jadi empuk.
Masukkan pula potongan tomat serta daun kemangi. Masak kembali hingga semua bumbu meresap sempurna.
Sop Ikan Nila Bening siap untuk disajikan saat masih hangat.
Sop Ikan Nila Bening bisa menjadi alternatif pilihan bagi Anda yang bosan dengan sajian ikan nila yang digoreng atau dibakar. Selain itu, Sop Ikan Nila bisa jadi menu makan siang yang segar. Bahkan bisa menjadi ide bisnis menguntungkan.
