Resep Tekwan Ikan Tenggiri, ini video membuatnya

Video

Bahan Resep Tekwan

Resep Tekwan Sajian khas Palembang ini bisa dibuat dengan mudah di rumah tanpa harus datang ke kampung halamannya. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak di bawah ini bahan membuat resep tekwan dengan sambal udang yang super enak.

1. 500 gram ikan dori/tenggiri
2. 350 gram tepung tapioka
3. 1 putih telur
4. 5 siung bawang putih
5. 2 sdt garam
6. 2 sdt kaldu ayam
7. 1 sdt gula
8. 150 ml air es

Bahan saus gurih:

1. 5 sdt kaldu udang
2. 8 siung bawang putih
3. 6 bawang merah
4. 2 sdm kaldu ayam
5. 2 sdt merica
6. ½ sdt garam
7. 1 sdt pala bubuk
8. 1 bengkoang
9. Jamur kuping secukupnya
10. Daun seledri secukupnya

Topping:

1. Soun mie secukupnya
2. Bawang goreng