Resep Lempah Kuning Ikan Tenggiri, ini video membuatnya

Video

Bahan-bahan

• 1 – 2 ikan tenggiri segar ukuran sedang
• 1 buah nanas matang ukuran sedang dikupas dan dipotong-potong
• 1 buah tomat merah dipotong-potong
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 3 batang serai
• 1 sendok makan terasi dibakar
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• ½ sendok teh marica bubuk
• Air 1 sendok makan larutan air asam Jawa
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis
• 2 liter air

Bumbu yang dihaluskan

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 cm lengkuas
• 3 butir kemiri disangrai
• 5 buah cabai merah keriting