Resep Tenggiri Asam Pedas, ini video membuatnya

VIdeo

Bahan-Bahan

• 2 – 3 ekor ikan tenggiri segar ukuran sedang
• 1 buah jeruk nipis
• 2 buah tomat merah
• 1 batang serai
• 1 sendok makan larutan asam Jawa
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula Jawa
• Kaldu bubuk secukupnya
• 1 gelas air matang
• 1 genggam daun kemangi
• 5 buah cabai rawit hijau
• Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah atau sesuai selera kalian
• 3 buah cabai merah besar
• 2 cm lengkuas
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 3 butir kemiri