Resep Sup Ikan Nila Kemangi, ini video membuatnya

Video

Bahan-bahan

• 2 ekor ikan nila segar ukuran sedang
• 2 cm lengkuas digeprek
• 1 batang serai dipotong menjadi tiga, lalu digeprek
• 5 sendok makan larutan air asam Jawa
• 2 lembar daun salam
• 2 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• 1 liter air
• 1 buah jeruk nipis
• 1 batang daun bawang dipotong kecil
• 2 buah tomat merah memotongnya menjadi dua
• 1 genggam daun kemangi segar
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah atau sesuai selera
• 2 buah cabai merah besar
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe

Bahan pelengkap

• Kecap manis secukupnya
• Bawang merah goreng secukupnya
• Acar mentimun secukupnya