Resep sederhana Ayam Bakar Bumbu Rujak, ini video membuatnya

Video

Bahan Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak

Selain kaya rasa, Ayam Bakar Bumbu Rujak juga cocok dipadukan dengan beragam lauk lainnya. Namun masakan ayam bakar berbumbu rujak sendiri sudah nikmat meski hanya disantap dengan nasi hangat. Berikut bahan membuat resep ayam bakar bumbu rujak yang mudah dibuat:

1. 1kg ayam
2. 100 ml santan kental
3. 500ml air
4. 3 lembar daun salam
5. 6 lembar daun jeruk
6. 2 batang serai, haluskan
7. 1-2 sendok makan kecap manis
8. 1 sendok teh gula pasir
9. garam, kaldu bubuk secukupnya
10. 3 sdm air asam jawa
11. 1 sdm gula merah
12. 2 ruas lengkuas, memarkan

Bumbu Halus

1. 5 siung bawang putih
2. 10 bawang merah
3. 3 buah kemiri
4. 1 ruas jahe
5. 5 cabai merah besar
6. 10 cabai merah keriting
7. 15 cabai rawit merah
8. 1/2 potong terasi