Resep membuat Pepes Ikan Bilis, ini video lengkapnya

Video

Bahan:

• 350 gram ikan bilis,
• 7 buah cabai hijau (potong menyerong),
• 1 batang serai (ambil putihnya),
• 3 lembar daun jeruk (iris tipis),
• 5 sendok makan minyak goreng,
• Air perasan jeruk nipis secukupnya,
• Garam secukupnya.

Bumbu Halus:

• 15 buah asam sunti,
• 1 siung bawang putih,
• 3 siung bawang merah,
• 10 buah cabai rawit,
• 1 jempol kunyit.