Ramadan dan Lebaran merupakan momen berkumpulnya keluarga besar. Biasanya, dihidangkan aneka makanan dan minuman yang lezat sebagai jamuan bagi para tamu. Yang paling khas, yaitu opor ayam.
Jajanan pun tak ketinggalan. Kue-kue kering serta keripik dimasukkan ke dalam toples, manisan ditaruh di atas piring dan buah-buahan tertata rapi di keranjang. Ngomong-ngomong soal manisan, di Sumut ada yang nggak pernah absen dari meja ruang tamu, loh.
Ya, manisan yang dibuat dengan resep halua khas Sumatera Utara tersebut sangat terkenal di Kota Langkat. Manisan ini berbahan utama buah dan sayuran, seperti pepaya, mangga, gelugur, terong, wortel, labu, cabai dan masih banyak lagi.
Ciri khas manisan ini ialah bagian luarnya mengkilap. Hal itu dikarenakan sebelum digulai, direndam dulu dengan air kapur sirih. Rasanya asam, manis dan segar. Bikin ketagihan sejak pertama kali digigit.
Bisa jadi alternatif untuk jajanan Lebaran tahun ini, loh! Kamu nggak perlu jauh-jauh ke sana. Buat sendiri di rumah dengan resep halua khas Sumatera Utara di bawah, yuk!
