Resep membuat Bakso Udang, ini video lengkapnya

×

Video

Bahan untuk bakso

• 500 gram udang segar ukuran sedang
• 5 sendok makan tepung tapioka
• 4 siung bawang putih
• 1 sendok teh garam
• ½ sendok teh merica bubuk
• 4 batang daun bawang dicincang halus
• Kaldu  bubuk secukupnya
• Air secukupnya untuk merebus bakso

Bahan untuk kaldu bakso

• Kepala dan cangkang udang segar
• 3 siung bawang putih dihaluskan
• 1 liter air
• Minyak goreng secukupnya

Bahan pelengkap

• Mi kuning secukupnya
• Soun secukupnya
• Irisan seledri secukupnya
• Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan
• Kecap manis secukupnya
• Saus cabai/tomat secukupnya