Lompat ke konten
Home » Resep » Recipe Schema » Seblak Kuah: Ide Jualan Kuliner yang Menguntungkan

Seblak Kuah: Ide Jualan Kuliner yang Menguntungkan

Seblak Kuah_ Ide Jualan Kuliner yang Menguntungkan

Cara Membuat Seblak Kuah

Bahan-bahan:

  • Untuk Kuah:
    • 1 liter air
    • 3-4 buah cabe rawit merah, iris tipis
    • 2 buah cabe merah besar, iris tipis
    • 1 buah bawang merah, iris tipis
    • 3 siung bawang putih, cincang halus
    • 2 cm jahe, geprek
    • 1 sdt terasi bakar
    • 1 sdt garam
    • 1/2 sdt gula pasir
    • 1/2 sdt kaldu bubuk
    • 1 sdt kecap manis
    • 1 sdt penyedap rasa (optional)
    • 1 batang serai, memarkan
    • 2 lembar daun jeruk, memarkan
    • 1 lembar daun salam, memarkan
  • Untuk Pelengkap:
    • 1 bungkus kerupuk udang
    • 1 bungkus kerupuk sapi
    • 1 bungkus makaroni
    • 1 bungkus telur rebus, potong dadu
    • 1 buah sosis, potong-potong
    • 1 buah bakso sapi, potong-potong
    • 1 buah kentang, potong dadu
    • 1 buah tahu putih, potong dadu
    • 1 buah tempe, potong dadu
    • 1/2 buah kol, potong dadu
    • 1/2 buah wortel, potong dadu
    • 1 buah bawang goreng
    • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
    • Daun bawang, iris tipis
Baca Juga :  Resep Ayam Masak Paprika, Mudah dan enak disantap bersama

Cara Membuat:

  1. Buat Kuah:
    • Panaskan minyak goreng dalam panci, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
    • Masukkan cabe rawit dan cabe merah, tumis hingga layu.
    • Tambahkan terasi bakar, jahe geprek, serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata.
    • Tuang air, garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata.
    • Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak selama 15 menit.
    • Saring kuah untuk mendapatkan rasa yang lebih bersih.
  2. Masak Pelengkap:
    • Rebus makaroni hingga matang.
    • Goreng kerupuk udang dan kerupuk sapi hingga renyah.
    • Tumis kentang, tahu, tempe, kol, dan wortel hingga setengah matang.
  3. Penyelesaian:
    • Masukkan semua bahan pelengkap ke dalam kuah yang sudah disaring.
    • Masak hingga mendidih dan semua bahan matang.
    • Sajikan seblak kuah selagi hangat dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.
    • Sediakan jeruk nipis untuk ditambahkan sesuai selera.
Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Sponsor topwisata.info
Sponsor topwisata.info