Rasakan Sensasi Cah Kangkung Spesial yang Bikin Nagih!

Cah Kangkung Spesial

Wah, siapa sih yang nggak suka cah kangkung? Sayuran hijau ini memang selalu jadi favorit, apalagi kalau diolah jadi cah kangkung spesial. Rasanya gurih, sedikit pedas, dan bikin nagih! Nggak cuma sehat, cah kangkung spesial juga paling cocok buat menemani nasi hangat di siang hari yang panas.

Cara Membuat Cah Kangkung Spesial

Bahan:

• 500 gram kangkung, cuci bersih dan potong bagian akarnya
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
• 1 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
• 1 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 buah tomat, potong dadu kecil
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1/2 sendok teh kaldu bubuk (opsional)
• 1 butir telur (opsional)
• 1/4 sendok teh merica bubuk (opsional)

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.
2. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.
3. Masukkan kangkung ke dalam wajan, aduk rata dan tumis hingga layu.
4. Tambahkan tomat, garam, gula pasir, kecap manis, saus tiram, dan kaldu bubuk (jika menggunakan). Aduk rata dan masak hingga kangkung matang.
5. (Opsional) Jika ingin menambahkan telur, buat seperti orak-arik di sisi wajan yang terpisah dari kangkung.
6. Setelah telur matang, aduk rata dengan kangkung.
7. Bumbui dengan merica bubuk (jika menggunakan).
8. Angkat dan sajikan cah kangkung spesial selagi hangat.

Tips:

• Untuk rasa yang lebih pedas, tambahkan lebih banyak cabai rawit.
• Gunakan api besar saat menumis kangkung agar tetap renyah.
• Anda dapat menambahkan bahan lain sesuai selera, seperti udang, daging ayam, atau tahu.

Yuk, cobain deh “Cah Kangkung Spesial” ini! Rasanya gurih, pedas, dan bikin nagih, cocok banget buat kamu yang suka kangkung tapi pengennya beda dari biasanya. Dijamin bikin selera makan langsung tertantang!