Kwetiau Goreng Pedas Manis: Sajian Gurih Bikin Ketagihan

Cara Membuat Kwetiau Goreng

Recipe By siti

Course: Cara Membuat Kwetiau Goreng Cusine:china Difficulty:mudah

Servings

2 minutes

Preparing Time

60 minutes

Cooking Time

20 minutes

Calories

400 kcal

INGREDIENTS

1. 2 bungkus kwetiau (rendam dalam air panas hingga lunak)

2. 1 butir telur

3. 100 gram daging ayam cincang

4. 1 siung bawang putih, cincang halus

5. 2 siung bawang merah, iris tipis

6. 1 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)

7. 1 batang daun bawang, iris tipis

8. 1 sendok makan kecap manis

9. 1 sendok makan saus tiram

10. 1/2 sendok teh garam

11. 1/4 sendok teh merica bubuk

12. Minyak goreng secukupnya

DIRECTION

1. Step

   Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah, aduk rata.

2. Step

   Masak daging: Masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna dan matang.

3. Step

   Masukkan kwetiau: Tuangkan kwetiau yang sudah direndam dan peras airnya ke dalam wajan. Aduk rata hingga kwetiau tercampur dengan bumbu dan daging.

4. Step

   Buat orak-arik telur: Buat lubang di tengah kwetiau, pecahkan telur ke dalam lubang tersebut. Aduk perlahan hingga telur matang dan tercampur dengan kwetiau.

5. Step

   Bumbui: Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap.

6. Step

   Tambahkan daun bawang: Masukkan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
   Sajikan: Angkat kwetiau goreng dan sajikan selagi hangat.

Baca Juga :  Resep Bakso Goreng Ayam Udang dengan Saus Asam Manis yang Dijamin Menggugah Selera

NOTES

Bahan:

• 2 bungkus kwetiau (rendam dalam air panas hingga lunak)
• 1 butir telur
• 100 gram daging ayam cincang (bisa diganti dengan daging sapi, udang, atau tahu)
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 2 siung bawang merah, iris tipis
• 1 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah:

1. Tumis bumbu: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah, aduk rata.
2. Masak daging: Masukkan daging ayam cincang, masak hingga berubah warna dan matang.
3. Masukkan kwetiau: Tuangkan kwetiau yang sudah direndam dan peras airnya ke dalam wajan. Aduk rata hingga kwetiau tercampur dengan bumbu dan daging.
4. Buat orak-arik telur: Buat lubang di tengah kwetiau, pecahkan telur ke dalam lubang tersebut. Aduk perlahan hingga telur matang dan tercampur dengan kwetiau.
5. Bumbui: Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk. Aduk rata hingga bumbu meresap.
6. Tambahkan daun bawang: Masukkan daun bawang, aduk sebentar hingga layu.
7. Sajikan: Angkat kwetiau goreng dan sajikan selagi hangat.