Kelezatan Cireng Isi Keju: Kombinasi Gurih dan Creamy

Cara Membuat Cireng Isi Keju

Bahan untuk adonan cireng:

• 250 gram tepung tapioka
• 100 gram tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 butir telur
• 100 ml air panas
• 1 sendok makan minyak goreng

Bahan untuk isi:

• 100 gram keju cheddar parut
• 50 gram tepung terigu
• 1 sendok makan susu cair
• 1/4 sendok teh garam

Bahan pelengkap:

• Minyak goreng secukupnya
• Saus sambal, saus kacang, atau saus favorit Anda

Langkah-langkah:

1. Siapkan isi: Campur keju cheddar parut, tepung terigu, susu cair, dan garam dalam mangkuk. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
2. Buat adonan cireng: Dalam mangkuk lain, campur tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk rata.
3. Tambahkan air panas dan telur: Tuangkan air panas secara bertahap ke dalam campuran tepung sambil diaduk hingga adonan mulai mengental. Tambahkan telur dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan minyak goreng: Tuangkan minyak goreng ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
5. Bentuk cireng: Ambil adonan cireng secukupnya dan bentuk bulat pipih. Buat lubang di tengah adonan dengan jari dan isi dengan adonan keju. Tutup lubang dengan adonan cireng dan bentuk kembali menjadi bulat.
6. Goreng cireng: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng cireng hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat cireng dan tiriskan.
7. Sajikan: Sajikan cireng isi keju selagi hangat dengan saus sambal, saus kacang, atau saus favorit Anda.

Tips:

• Gunakan keju cheddar parut yang berkualitas baik agar rasanya lebih lezat.
• Jangan terlalu banyak isi keju agar cireng tidak mudah pecah saat digoreng.
• Goreng cireng dengan api sedang agar matang merata dan tidak gosong.
• Anda dapat menambahkan bahan lain ke dalam isi cireng, seperti sosis, ayam suwir, atau sayuran.