Lompat ke konten
Nikmati Kelezatan Bubur Manado: Resep dan Cara Membuatnya di Rumah

Nikmati Kelezatan Bubur Manado: Resep dan Cara Membuatnya di Rumah

Cara Membuat Bubur Manado (1)

Bubur Manado, atau yang sering disebut Tinutuan, adalah salah satu kuliner khas Indonesia yang berasal dari Sulawesi Utara. Hidangan ini bukan hanya sekadar bubur biasa, melainkan perpaduan rasa yang kaya dengan bahan-bahan segar dari alam sekitar.

Dengan komposisi utamanya berupa beras yang dimasak hingga lembut, ditambah sayuran seperti kangkung, labu kunir, dan daun bawang, Bubur Manado menawarkan cita rasa yang hangat dan menggugah selera.

Biasanya disajikan dengan sambal dan ikan atau ayam, hidangan ini menjadi teman yang sempurna untuk memulai hari. Nikmati kelezatannya bersama keluarga atau teman, dan rasakan kehangatan serta kedamaian yang terpancar dari setiap sendoknya.

Cara Membuat Bubur Manado

Bahan-Bahan

  1. Bahan Utama:
    • 200 gram beras (sebaiknya beras ketan)
    • 200 gram jagung manis (bisa menggunakan jagung pipil)
    • 100 gram labu kunir (kupas dan potong dadu)
    • 100 gram daun melinjo (cuci bersih)
    • 1 liter air
  2. Bumbu:
    • 2 siung bawang putih (haluskan)
    • 1 siung bawang merah (haluskan)
    • 1 batang serai (memarkan)
    • 2 lembar daun pandan (ikat simpul)
    • Garam secukupnya
    • Penyedap rasa (opsional)
  3. Pelengkap:
    • Kacang tanah goreng (secukupnya)
    • Kerupuk (secukupnya)
    • Sambal (selera)

Alat yang Dibutuhkan

  • Panci
  • Sendok kayu
  • Wadah untuk menyajikan
Baca Juga :  Mau Buat Tekwan yang Maknyuss? Ini Resepnya

Langkah-Langkah Pembuatan

  1. Persiapan Bahan:
    • Cuci bersih beras ketan hingga airnya jernih.
    • Pipil jagung manis jika menggunakan jagung segar.
    • Kupas dan potong dadu labu kunir.
    • Cuci daun melinjo hingga bersih.
  2. Memasak Beras:
    • Dalam panci, masukkan beras ketan yang sudah dicuci, jagung manis, dan labu kunir.
    • Tambahkan 1 liter air ke dalam panci.
    • Masak dengan api sedang hingga air mendidih, aduk sesekali agar tidak gosong.
  3. Menambahkan Bumbu:
    • Setelah air mendidih, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan (bawang putih dan bawang merah), serai, dan daun pandan.
    • Aduk rata dan tambahkan garam secukupnya.
    • Masak terus hingga semua bahan menjadi lembut dan menyatu, kira-kira 20-30 menit.
  4. Menambahkan Daun Melinjo:
    • Setelah bubur mulai mengental, masukkan daun melinjo.
    • Aduk kembali dan masak hingga daun melinjo layu dan semua bahan tercampur rata.
  5. Menyajikan:
    • Setelah matang, angkat bubur manado dari kompor.
    • Sajikan dalam wadah saji.
    • Tambahkan pelengkap seperti kacang tanah goreng, kerupuk, dan sambal sesuai selera.

Tips

  • Untuk mendapatkan tekstur bubur yang lebih kental, Anda bisa menambah sedikit air jika perlu.
  • Jika ingin rasa yang lebih kaya, tambahkan penyedap rasa sesuai selera.
  • Bubur manado paling enak disajikan selagi hangat.
Baca Juga :  Resep Ayam Betutu Bakar Yang Empuk Kaya Bumbu

Selamat mencoba membuat bubur manado!

Bubur Manado adalah hidangan khas yang kaya rasa dan penuh dengan nilai gizi, cocok untuk menemani hari-hari Anda yang padat.

Dengan bahan-bahan segar seperti sayuran, ikan, dan rempah-rempah yang otentik, setiap sendoknya tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga memberikan energi dan kesehatan.

Mari coba menikmati kelezatan Bubur Manado, dan rasakan sendiri bagaimana cita rasanya yang unik dapat menghangatkan hati serta mempererat tali persahabatan saat berbagi dengan orang-orang terkasih. Ayo, nikmati kelezatan kuliner Indonesia ini dan jadikan momen makan Anda lebih istimewa!

Ingin Menjadi Penulis di Topwisata, bisa banget dong!! , daftarkan dirimu dan raih penghasilannya
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *