Brownies kukus adalah salah satu camilan favorit banyak orang karena teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis. Jika Anda ingin membuat brownies sederhana dengan bahan yang mudah didapat, Brownies Kukus Chocolatos adalah pilihan tepat! Dengan menggunakan Chocolatos drink sebagai bahan utama, brownies ini memiliki cita rasa cokelat yang kuat dan menggugah selera.
Berikut resep lengkapnya yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula!
Bahan-Bahan Brownies Kukus Chocolatos
Bahan Utama:
- 2 sachet Chocolatos drink (atau 4 sdm bubuk cokelat Chocolatos)
- 5 sdm tepung terigu
- 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
- 1 butir telur
- 5 sdm minyak sayur
- 5 sdm air panas
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili bubuk
Bahan Tambahan (Opsional):
- Keju parut untuk topping
- Choco chips atau meses
- Kacang almond cincang
Cara Membuat Brownies Kukus Chocolatos
1. Campur Bahan Kering
- Dalam wadah, campurkan tepung terigu, bubuk Chocolatos, gula pasir, baking powder, dan vanili. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan Telur dan Minyak
- Masukkan telur dan minyak sayur ke dalam campuran tepung. Aduk menggunakan whisk atau spatula hingga tercampur rata.
3. Tuang Air Panas
- Tuangkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi halus dan tidak bergerindil.
4. Kukus Adonan
- Panaskan kukusan dengan api sedang. Pastikan air sudah mendidih sebelum mengukus.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak atau dialasi baking paper.
- Kukus selama 15-20 menit dengan tutup panci dilapisi kain agar uap tidak menetes ke brownies.
5. Tes Kematangan
- Tusuk brownies dengan tusuk gigi. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel, berarti brownies sudah matang.
6. Sajikan
- Keluarkan brownies dari loyang, potong sesuai selera.
- Beri topping keju parut, choco chips, atau meses untuk menambah kelezatan.
Tips Agar Brownies Kukus Chocolatos Sempurna
✅ Gunakan air panas untuk melarutkan Chocolatos agar rasa cokelatnya lebih kuat.
✅ Jangan terlalu lama mengukus agar tekstur tetap lembut dan tidak keras.
✅ Bisa ditambahkan susu kental manis jika ingin rasa yang lebih creamy.
✅ Jika ingin lebih padat, tambahkan sedikit tepung terigu.
Variasi Brownies Kukus Chocolatos
- Brownies Keju: Taburkan keju parut di atas adonan sebelum dikukus.
- Brownies Matcha: Campurkan 1 sdt bubuk matcha dengan adonan.
- Brownies Kopi: Tambahkan 1 sdt kopi instan untuk rasa yang unik.
Kesimpulan
Brownies Kukus Chocolatos ini sangat mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Cocok untuk camilan keluarga, bekal sekolah, atau hidangan tamu. Teksturnya yang lembut dan rasa cokelatnya yang nikmat pasti disukai semua orang!
Keyword SEO: Resep Brownies Kukus Chocolatos, Cara Membuat Brownies Kukus, Brownies Kukus Sederhana, Brownies Chocolatos Lembut, Camilan Cokelat Murah
Selamat mencoba!
Penulis Lepas Kontributor Topwisata.info