Video : Resep Sambal Ijo Padang Asli, Pedas Gurih Bikin Ketagihan!

VIdeo

Bahan-Bahan Sambal Ijo Padang

Bahan Utama:

• 100 gram cabai hijau besar (sesuai selera pedas)
• 50 gram cabai rawit hijau (untuk pedas ekstra)
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat hijau ukuran sedang
• 3 lembar daun jeruk purut (buang tulangnya, iris halus)
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
• 5 sdm minyak goreng

Bahan Pelengkap (Optional):

• 1 sdm air jeruk nipis (untuk rasa segar)
• 1/2 sdt teri medan goreng (untuk tekstur renyah)