Resep Mie Tiaw Lezat ala Restoran, Mudah Dibuat di Rumah!

Mie Tiaw adalah hidangan khas Asia yang populer karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang kenyal. Jika Anda ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, berikut resep Mie Tiaw yang lezat dan praktis, terinspirasi dari video resep ini.

Bahan-Bahan Mie Tiaw

Bahan Utama:

• 200 gram mie tiaw kering (atau mie tiaw segar)
• 100 gram udang, kupas dan bersihkan
• 100 gram daging ayam, iris tipis
• 2 butir telur, kocok lepas
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1 batang daun bawang, iris serong
• 1 genggam tauge
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam
• 2 sdm minyak sayur

Bahan Pelengkap (Opsional):

• Cabai rawit iris (untuk yang suka pedas)
• Jeruk limau (perasan)
• Bawang goreng

Langkah-Langkah Membuat Mie Tiaw

1. Siapkan Mie Tiaw

• Jika menggunakan mie tiaw kering, rebus dalam air mendidih selama 3-5 menit hingga empuk. Tiriskan dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.
• Jika menggunakan mie tiaw segar, cukup rendam dalam air hangat sebentar lalu tiriskan.

2. Tumis Bumbu

• Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
• Masukkan daging ayam dan udang, masak hingga berubah warna.

3. Masukkan Telur

• Dorong bahan tumisan ke satu sisi wajan, tuang telur kocok dan orak-arik hingga setengah matang.

4. Campur dengan Mie

• Masukkan mie tiaw, aduk rata dengan bahan lainnya.
• Tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam, dan merica. Aduk hingga semua bumbu meresap.

5. Tambahkan Sayuran

• Masukkan tauge dan daun bawang, aduk sebentar hingga layu (jangan terlalu lama agar tekstur tetap renyah).

6. Sajikan

• Angkat dan sajikan Mie Tiaw panas dengan taburan bawang goreng dan perasan jeruk limau (jika suka).

Tips Agar Mie Tiaw Lebih Enak

✅ Gunakan api besar saat menumis agar mie tidak lembek.
✅ Jangan terlalu lama memasak tauge agar tetap renyah.
✅ Tambahkan sedikit air kaldu jika mie terlalu kering.

Kesimpulan

Resep Mie Tiaw ini sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan yang sederhana. Rasanya tak kalah lezat dengan versi restoran! Coba resep ini dan nikmati hidangan mie yang gurih dan nikmat.

Referensi Video: Resep Mie Tiaw by YouTube

---

Meta Description:
Coba resep Mie Tiaw ala restoran yang gurih dan lezat! Mudah dibuat di rumah dengan bahan sederhana. Ikuti langkah-langkahnya dan nikmati hidangan spesial ini.

Keyword SEO: resep mie tiaw, cara membuat mie tiaw, mie tiaw goreng, resep mie tiaw enak, mie tiaw ala restoran