Mie chili oil adalah hidangan sederhana yang sedang populer karena rasanya yang pedas, gurih, dan bikin ketagihan. Dengan paduan mie kenyal dan minyak chili yang menggoda, hidangan ini cocok untuk pecinta makanan pedas. Yuk, simak resep mudah membuat mie chili oil ala rumahan yang lezat!

Bahan-Bahan Mie Chili Oil

Ebook Resep Masakan Padang cocok untuk jualan

Bahan Utama:

Ad Rekomendasi Terbaik untukmu :

200 gram mie telur atau mie kering (bisa juga mie instan tanpa bumbu)
2 siung bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris tipis
1 sdm wijen sangrai
1 sdt kecap asin
1 sdt cuka makan
½ sdt garam
½ sdt gula pasir

Bahan Chili Oil (bisa disesuaikan tingkat kepedasannya):

3 sdm bubuk cabai (atau sesuai selera)
2 sdm minyak goreng
1 sdt bawang putih goreng (opsional)
½ sdt merica bubuk
½ sdt paprika bubuk (untuk warna dan aroma)

Cara Membuat Mie Chili Oil

1. Siapkan Chili Oil

Panaskan minyak goreng dalam wajan kecil dengan api sedang.
Tambahkan bawang putih cincang, tumis hingga harum dan sedikit kecokelatan (hati-hati jangan sampai gosong).
Matikan api, lalu tuang minyak panas ke dalam mangkuk berisi bubuk cabai, merica, dan paprika. Aduk rata.
Tambahkan bawang putih goreng jika suka tekstur renyah.

2. Rebus Mie

Didihkan air, rebus mie sesuai petunjuk kemasan hingga aldente (jangan terlalu lembek).
Angkat dan tiriskan, sisakan sedikit air rebusan untuk tekstur saus.

3. Campurkan Bumbu

Dalam mangkuk, campurkan kecap asin, cuka, garam, dan gula.
Tuang mie yang sudah ditiriskan ke dalam mangkuk bumbu, aduk rata.
Tambahkan chili oil secukupnya sesuai tingkat kepedasan yang diinginkan.

4. Penyajian

Taburi dengan daun bawang dan wijen sangrai.
Aduk rata sebelum disantap agar bumbu meresap.
Sajikan selagi hangat untuk rasa terbaik!

Tips Agar Mie Chili Oil Lebih Enak

✅ Gunakan minyak yang cukup panas saat membuat chili oil agar rasa pedas dan aromanya keluar sempurna.
✅ Tambahkan topping seperti telur ceplok, ayam suwir, atau tahu goreng untuk variasi yang lebih nikmat.
✅ Sesuaikan tingkat pedas dengan mengurangi atau menambah bubuk cabai.
✅ Simpan sisa chili oil dalam toples kedap udara untuk digunakan lagi.

Manfaat Makan Mie Chili Oil

Meningkatkan metabolisme – Cabai mengandung capsaicin yang membantu pembakaran kalori.
Sumber karbohidrat – Mie memberikan energi cepat untuk aktivitas sehari-hari.
Baik untuk pencernaan – Bawang putih dan cuka membantu menjaga kesehatan usus.

Variasi Mie Chili Oil

Mie Chili Oil Seafood – Tambahkan udang atau cumi untuk rasa yang lebih gurih.
Mie Chili Oil Vegetarian – Gunakan jamur atau tofu sebagai pengganti daging.
Mie Chili Oil Ayam Crispy – Taburi ayam goreng tepung untuk tambahan tekstur renyah.

Kata Kunci SEO:

resep mie chili oil, cara membuat mie chili oil, mie pedas chili oil, mie chili oil sederhana, resep mie pedas ala restoran, bumbu chili oil untuk mie, makanan pedas viral.

Dengan resep ini, Anda bisa menikmati mie chili oil yang pedas menggoda kapan saja. Cocok untuk makan siang, camilan malam, atau saat ingin sesuatu yang pedas! Selamat mencoba!

Apakah Anda suka makanan pedas? Coba juga resep Sambal Matah atau Ayam Rica-Rica untuk variasi pedas lainnya!

Lihat video membuatnya

Ad Ebook Resep Lainnya untukmu :