Video : Resep Chasu Beef ala Indonesia

Video

Bahan-Bahan Resep Chasu Beef ala Indonesia

Untuk membuat hidangan ini, siapkan bahan berikut:

• 1 kg daging sapi (bagian brisket/sandung lamur)
• 1/4 cangkir kecap asin
• 1/4 cangkir kecap manis
• 3 sendok makan mirin
• 5 siung bawang putih, cincang
• 1 ruas jahe, iris atau parut
• 2–3 batang daun bawang, cincang (untuk taburan)
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 buah bunga lawang
• 1 batang kayu manis
• 1 liter kaldu sapi