Resep Udang Asam Manis bumbu Sederhana

Udang Asam manis kerap kali membuat siapa yang melihat dan menciumnya menjadi pengen sekali makanan satu ini. Bagaimana tidak, rasa udang yang gurih ditambah rempah dari saus Asam Manisnya membuat olahan makanan satu ini pas sekali dinikmati ya moms.

Melihat harga makanan satu ini di restoran berkisar antara Rp.30.000 – Rp 60.000 membuat top wisata kuliner ingin sekali mencobanya di rumah, tentunya bahan saus asam manisnya tidak jauh seperti biasanya, namun yang membedakan cuma bahan utamanya saja yaitu, udang.

Tenang saja mama, membuat Udang Asam manis ini tidaklah susah kok, mama pasti bisa dengan mudah membuatnya dirumah. Apalagi sudah pernah membuat saus asam manis, pasti langsung bisa deh.

1. 500 g Udang dipotong kepala
2. 5 siung Bawang merah
3. 3 siung Bawang putih
4. 1 siung Bawang Bombay cincang
5. 1 buah Tomat merah dicincang
6. 5 buah Cabe merah
7. 2 sdm Saus Bangkok
8. 1 sdm Gula halus
9. ½ sdt Garam halus
10. 1 sdt Penyedap rasa
11. 1 sdt Air asam

1. Halus beberapa bahan seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah dan tomat.
2. Siapkan panci penggorengan, masukan mentega kemudian udang yang sudah dibersihkan. aduk-aduk oseng hingga berwarna kemerahan.
3. setelah itu tambahkan bawang bombay dan aduk-aduk lagi hingga merata. masukan bumbu halus tadi aduk lagi.
4. Tambahkan air asam, gula, garam, penyedap rasa dan saus. koreksi rasa, apabila ada yang kurang segera ditambahkan. aduk-aduk lagi jika sudah pas.
5. Udang Saus Asam Manis siap dihidangkan.
6. Sandingkan dengan nasi hangat akan lebih nikmat. Selamat mencoba dan menikmati ya mama.