Resep Makaroni Keju Mozzarella

Makaroni keju mozzarella adalah makanan yang terkenal di Amerika. Cara membuatnya adalah dengan saus keju yang kemudian cara mengolahnya adalah dipanggang. Berikut dibawah ini merupakan kan resep versi praktisnya.

Makaroni keju mozarella dikenal merupakan hidangan yang cepat untuk dibuat sarapan atau makan siang cepat saji. Bahan utama yang digunakan adalah pasta macaroni berjenis elbow dimana memiliki bentuk melengkung dan setengah bulatan. Lalu saus keju dicampur dengan keju perut atau cheddar. Dimana memiliki dua versi yaitu disantap begitu saja, atau dipanggang terlebih dahulu.

Karena begitu populernya macaroni memiliki banyak macam juga kemasan keju instan di mana mudah untuk dibuat. Ditambah banyak ragam variasi. Misalnya seperti potongan sosis, sayuran terdiri dari kacang polong, wortel, jagung manis. Akan tetapi untuk topping biasanya diberi taburan tepung roti kasar, keju parmesan parut kemudian dipanggang sampai kering renyah.

Karena memiliki rasa yang enak dan gurih, anak-anak yang memakannya sangat suka karena ada ada macaroni dan keju mozarella. Jika anda mau membuat sendiri, di bawah ini adalah resep versi mudah untuk membuat makaroni mozarella. 

1. 260 gr elbow macaroni kering
2. 2 liter air

1. 3 sendok makan mentega
2. 3 sendok makan tepung terigu
3. 1/2 sendok teh garam
4. 260 ml susu cair
5. 1/2 sendok teh merica bubuk
6. 150 gr keju cheddar yang sudah diparut
7. 120 gr keju mozarella parut

1. Rebus air dalam panci, tambahkan sedikit garam.
2. Kemudian jika sudah Masukkan makaroni, lalu brebes menggunakan api sedang sampai sudah lunak. Setelah itu Angkat kemudian tiriskan.

1. Lelehkan terlebih dahulu mentega pada api kecil.
2. Jika sudah Masukkan tepung terigu, campur sampai hai bergumpal rata.
3. Kemudian tambahkan susu sambil diaduk terus sampai terigu larut dan berubah menjadi bentuk adonan yang licin serta mendidih.
4. Jika sudah masuk kan merica, garam, campur sampai rata.
5. Jika sudah rebus makaroni, campur sampai benar-benar merata.
6. Tambahkan sebagian keju cheddar dan keju mozarella, aduk hingga keju leleh lalu angkat.
7. Lalu makaroni di tuang ke dalam mangkuk saji. sisa keju cheddar serta mozzarella taburi diatasnya. Diamkan sampai meleleh.
8. Namun jika ingin dipanggang, Anda dapat memasukkan ke oven panas 180 C kemudian panggang sekitar 10 menit.
9. Dan terakhir anda Angkat siap untuk dihidangkan selagi hangat.

Sumber referensi: food.detik.com