Skip to main content

Bosan Olahan Pisang Itu-itu Saja? Coba Buat Pisang Coklat Lumer

Siti Komariyah

Pisang Coklat Lumer



Iya. Benar sekali. Pisang sebenarnya, bisa diolah menjadi berbagai varian. Hanya saja, butuh keterampilan dalam melakukannya. Lalu? Yang baru belajar bagaimana? Tenang, bisa mulai dengan hal-hal kecil dulu. Seperti apa yang akan dibagikan saat ini.

Membuat pisang goreng Coklat lumer.

Langsung saja, seperti biasa, ke bahan dan alat terlebih dahulu.

Bahan:

  1. 1 sisir pisang kepok. (Bisa gunakan raja. Sesuatu selera saja)
  2. Coklat batang (Kalau tidak suka dengan rasa cokelat, bisa pakai keju)
  3. Tepung Terigu
  4. Garam
  5. Tepung panir (Bisa digunakan, bisa juga tidak. Namun, saran penyajian, lebih baik gunakan agar krispi)
  6. Minyak

Setelah bahan, sekarang alat

Alat:

  1. Pisau
  2. Sedotan (Gunakan sedotan yang sedikit lebar, panjang, dan keras)
  3. Loyang
  4. Kuali
  5. Kompor

Langsung masuk ke cara pembuatan

  1. Pisahkan pisang dari sisirnya terlebih dahulu. Kalau sudah, jangan langsung kupas kulitnya. Cuci terlebih dahulu. Dicuci bersama kulitnya.
  2. Setelah bersih, tiriskan dan mulai memotong.
  3. Potong kedua ujung pisang. Sedikit saja. Minimal dua sentimeter.
  4. Kedua ujung pisang telah terpotong, saatnya sedotan bekerja.
  5. Buang hati pisang menggunakan sedotan. Tusuk, hingga keluar semua. Minimal, antar lubang satu dan lainnya pada pisang, terhubung.
  6. Setelah terhubung (Pastikan dengan melihatnya seperti melihat menggunakan teropong) masukan cokelat. (Cokelatnya harus sudah dipotong dadu seukuran dengan lubang pisang yang telah dibuat. Jangan masukan terlampau penuh. 5 atau 7 potong Coklat , sudah cukup.
  7. Kalau semua pisang sudah terisi dengan Coklat batang, barulah pisang dikupas dari kulitnya.
  8. Siapkan loyang. Masukan garam dan terigu secukupnya. Tambahkan air. Lepas itu, aduk. Jangan sampai terlewat cair. Bisa kurang krispi nanti.
  9. Setelah itu, masukkan pisangnya ke adonan basah itu. Aduk perlahan, kemudian gulingkan ke dalam tepung panir. Lakukan sampai tercampur rata.
  10. Sudah bisa langsung digoreng. Bisa juga dimasukkan ke dalam kulkas terlebih dahulu, agar tepung panirnya lebih melekat lagi.
  11. Goreng, panaskan minyak terlebih dahulu.
  12. Pisang pun siap disajikan.

Mudah bukan?
Selamat mencoba!
Comment Policy: Silahkan tuliskan komentar Anda yang sesuai dengan topik postingan halaman ini. Komentar yang berisi tautan tidak akan ditampilkan sebelum disetujui.
Buka Komentar