Buat Bolu Minim Bahan, Bisa Kok, Ini Resepnya

Bolu adalah panganan yang bisa dijadikan makanan penutup atau sekadar dinikmati bersama teh saat pagi hari. Umumnya, Bolu memiliki tekstur yang lembut dan legit di dalam mulut. Sensasi unik itu, terasa saat pertama kali memakannya. 

Namun, saat pembuatan kue bolu ini, caranya susah-susah gampang. Susahnya, kalau takaran tidak seimbang, adukan kurang, sampai hal kecil seperti saat dipanggang. Menjadikan bolu, tidak bertekstur, kasar, dan tidak nyaman di lidah. 

Lantas, bagaimana cara membuat bolu yang baik? Berikut akan diberikan tips membuat bolu. Bukan hanya tips saja, di sini juga akan dibagikan bagaimana membuat bolu, tetapi dengan bahan yang minim. 

Bolu yang akan dibuat kali ini, adalah bolu dengan rasa pandan. Rasa pandan memang yang paling baik, bila disandingkan dengan bolu. Bolu akan lebih beraroma dan berwarna cerah. 

Langsung saja ke bahan-bahannya. 

1. Telur 2 butir. (Gunakan telur ayam dengan kualitas yang baik, agar nantinya tidak encer) 
2. Gula 6 sendok makan (Bisa 4 sendok saja kalau tidak suka manis dan bisa 8 kalau yang mau manis, tetapi takaran yang seimbang adalah 6 sendok) 
3. Tepung terigu 6 sendok makan (Harus sesuai takaran sendok. Jangan menyendokkan tepung terlewat banyak) 
4. SP 1/2 sendok teh
5. Sejumput baking soda (Di kira-kira saja yang penting, hanya sejumput)
6. Perisa pandan
7. 6 sendok makan minyak goreng (Minyak goreng yang masih baru) 
8. Meses secukupnya

Setelah bahan semua sudah siap sedia, sekarang waktunya menyiapkan alat. 

1. Mixer
2. 2 buah loyang (Satu untuk mencampur semua bahan, satunya lagi untuk memanggang) 
3. Panggangan (Bisa gunakan panci pengukus) 
4. Kompor 

1. Masukan bahan-bahan yaitu telur, gula, SP, baking soda ke dalam loyang. Setelah itu, mixer dengan kecepatan sedang sampai semua bahan tercampur dan berwarna putih cerah. 
2. Kalau sudah putih, tambahkan tepung, minyak, dan perisa pandan. 
3. Mixer lagi sampai tercampur rata. 
4. Bila sudah, olesi tipis loyang kedua tadi dengan minyak. Bisa juga dengan mentega. 
5. Pindahkan adonan dan mulai memanggang. Panggang dengan api sedang. 
6. Saat dirasa sudah matang, angkat dan beri toping meses. 

Bagaimana? Ekonomis dan mudah sekali bukan? 

Selamat mencoba!