Inilah Resep Nasi Bakar Ayam Suwir yang Bisa Anda Coba di Rumah

×

Keyword : Resep nasi bakar ayam suwir

Sebenarnya, resep nasi bakar ayam suwir sudah banyak dijual di luar sana dalam sebuah menu yang hingga sekarang masih ngetrend.

Memang benar, nasi bakar cukup banyak penggemarnya sehingga berbanding lurus dengan penjualnya yang juga banyak. Harganya pun cukup terjangkau semua kalangan.

Namun yang paling penting, yaitu cita rasanya lezat. Tentu saja jika nasi bakar tersebut dimasak atau dibuat dengan cara yang direkomendasikan, tidak asal-asalan.

Anda juga bisa membuat nasi bakar sendiri di rumah. Bukan sembarang nasi bakar karena di dalamnya ditambah ayam suwir.

Ditambah bumbu rempah yang menjadikan nasi bakarnya lebih lezat saat disantap. Dengan begitu, Anda tak perlu membeli atau memesannya lagi di luar sana.

Lalu, bagaimana cara memasak resep nasi bakar ayam suwir yang direkomendasikan? Untuk lebih jelas dan lengkapnya, silahkan membaca uraian berikut.

Bahan-bahan

1. ¼ kg daging ayam
2. 1 lembar daun salam
3. 1 lembar daun jeruk
4. 1 batang serai digeprek diambil bagian putihnya
5. 1 sendok makan kaldu bubuk
6. Pete secukupnya dipotong
7. Nasi putih secukupnya
8. Daun pisang secukupnya
9. Tusuk gigi secukupnya
10. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan

1. 8 siung bawang merah
2. 3 siung bawang putih
3. 10 buah cabai merah keriting
4. 5 buah cabai rawit
5. 1 cm jahe
6. ½ sendok teh garam

Cara membuat nasi bakar ayam suwir

Setelah semua bahan dan bumbu membuat resep nasi bakar ayam suwir di atas siap, Anda bisa segera mempraktikkan cara membuatnya sebagai berikut.

1. Cuci dan bersihkan daging ayam terlebih dulu di bawah air mengalir. Setelah itu, rebus daging ayam di air mendidih sekitar 30 menit. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
2. Tunggu beberapa saat agar daging ayam tersebut mendingin. Lalu, suwir-suwir dagingnya hingga habis. Sisihkan.
3. Selanjutnya, haluskan bumbu halus yang sudah disiapkan. Lalu, panaskan wajan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya. Setelah panas, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Aduk merata. Masukkan juga kaldu bubuk. Aduk lagi merata.
5. Setelah itu, masukkan suwiran ayam dan pete. Kecilkan api kompor dan terus aduk merata. Matikan kompor.
6. Ambil daun pisang secukupnya. Letakkan nasi putih secukupnya diratakan di atas daun pisang. Beri ayam suwir berbumbu yang sudah matang secukupnya. Beri lagi nasi di atasnya secukupnya, ditekan-tekan agar padat. Lalu, bungkus nasi dengan daun pisang dan kunci kedua ujungnya dengan tusuk gigi.
7. Lakukan lagi cara tersebut hingga isian ayam suwir berbumbu habis. Anda bisa membuat 2 – 3 nasi bakar.
8. Selanjutnya, siapkan pan untuk membakar bungkusan nasi suwir tersebut. Anda juga bisa menggunakan bara api arang untuk membakarnya. Jangan lupa membolak-balikkannya agar matangnya merata.
9. Setelah matang, angkat nasi bakar ayam suwir dan letakkan di piring saji.

Itulah informasi mengenai resep nasi bakar ayam suwir selengkapnya. Silakan dicoba di rumah dan rasakan kelezatannya. Selamat mencoba.